Guiso de lentejas

Camila
Camila @camilamd

Guiso de lentejas.
Salen como 5/6 porciones.

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Ingredientes

1:45min
5/6 porciones
  1. 400 grlentejas
  2. 2papas
  3. 2zanahorias
  4. 2 dientesajo
  5. 1cebolla grande
  6. 1morrón grande
  7. 1chorizo colorado
  8. 100 grpanceta
  9. 500 grroast beef
  10. 1lata tomate
  11. 1 litrocaldo
  12. a gusto Sal, pimienta, ají molido, pimentón dulce
  13. 500 mlOpcional: vino tinto

Paso a paso

1:45min
  1. 1

    En una cacerola con un chorrito de aceite dorar el chorizo colorado, la panceta y la carne. Todo cortado en cubos no muy chicos.

  2. 2

    Sacar la carne, la panceta y el chorizo. Agregar las verduras picadas y la zanahoria en cubitos en la misma olla. Condimentar.

  3. 3

    Una vez dorada las verduras agregar la carne, la panceta, el chorizo colorado y el resto de los ingredientes (las lentejas, la lata de tomate y el caldo) dejarlo 45 min aprox. Una vez que la papá está cocida está listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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