Gazpacho de fresas

M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🍓🍓🍓🍓Este año se ha adelantado el Verano, ya estamos inmersos en ensaladas, helados y bebidas refrescantes como esta.

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Ingredientes

10 '
4 raciones
  1. 700 grfresones frescos
  2. 1/2pepino
  3. 1 dienteajo
  4. sal
  5. aove
  6. vinagre de manzana

Paso a paso

10 '
  1. 1

    Si quieres que salga de rechupete, hay que contar con una batidora potente o un robot de cocina y empezamos lavando las fresas, retirando las hojitas verdes y cortándolas en dos. Se van echando al vaso de la batidora.

  2. 2

    Ponemos sal, medio pepino pelado, ajo, un chorrito de vinagre -no mucho es mejor probar al final - y un buen chorro de aove.

  3. 3

    Batimos bien y ponemos agua muy fría en la cantidad que nos guste según queramos nuestro gazpacho más o menos denso, probamos y ajustamos de sal y vinagre. Lo conservamos en el frigorífico al menos una hora.

  4. 4

    Al servirlo le podemos poner un par de cubitos de hielo.

  5. 5

    Riquíiiiiiiiiisimo!!!

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M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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