สูตรนี้ จะไม่ใส่ มะนาว หรือ ข้าวคั่ว นะครับผม เป็นสูตรพื้นเมืองทางภาคเหนือ#ครัวบ่าวโสดดดดด

สูตรง่ายๆสำหรับคนอยู่หอพัก อยากทานเมนู ยำไก่ตำน้ำพริกเสียงดังไม่ได้ แนะนำสูตรนี้เลย "ยำไก่เมืองใส่พริกลาบ"#รสเด็ดเย็นนี้#ครัวผจญภัย

อาหารเหนือรสชาตดี หอมเครื่องเทศ ทำง่าย

ดัดแปลงจากยำจิ้นไก่ อาหารพื้นบ้านทางภาคเหนือ #ครัวผจญภัย

มีเห็ดปลูกเอง มื้อแห่งความสำเร็จครั้งแรก จะเอามาผัดง่ายๆ ได้ไง 555ล้างเห็ดใส่น้ำแค่ก้นๆ อย่าเกินตัวเห็ด ตั้งไฟ ใส่เกลือสักช้อนชา ทุบตะไคร้ หอมแดงลงไป ต้มให้สุกหวาน ระหว่างที่รอ เดินไปเด็ดผักไผ่ ผักชีฝรั่ง เอาผักชีในตู้เย็นผสมโรงลงไป แค่หั่นก็หอมมม เอาถ้วยเปล่ามาตักพริกลาบเมืองของบ้านสวนแกงต้นกล้า เครื่องแรง ร้อนเผ็ด ใส่ไปช้อนเดียวรู้เรื่อง เติมน้ำปลา ใส่มะนาว เทเห็ดต้มลงไป ใส่ผัก อร่อยแล้วเหมาะแต๊....

อาหารพื้นเมืองบ้านๆ ของทางเหนือยำจิ๊นไก่ - ยำเนื้อไก่ (อาหารเหนือ) หลายๆ คนที่เคยมาเที่ยวภาคเหนืออาจเคยลิ้มลองกันบ้างแล้ว ยำจิ๊นไก่ปกติแล้วคนเหนือจะใช้ไก่เมืองหรือไก่บ้านในการทำเพราะมีความเหนียวและแน่นของเนื้อไก่กับน้ำพลิกลาบหอมๆ พูดแล้ว น้ำลายไหล🤤ไปทำกันเลยค่าา 🤩

ยำไก่เวียดนามแบบฉบับบ้านฉัน ทำที่หอง่ายๆ ไม่มีครกตำพริกก็ทำได้

อาหารพื้นบ้านทางภาคเหนือ

คิดถึงอาหารเหนือเลยทำยำจิ้นไก่ง่ายๆค่ะ เคล็ดลับให้อร่อยขึ้นคือให้ผัดเครื่องพริกที่ตำกับน่ำมันแล้วเอาน้ำซุปราดใส่อีกทีค่ะ

อาหารพื้นเมืองของคนเหนือไขกิ๋นรับรองจะติดใจ๋

#อาหารเหนือ#ดั้งเดิม

เป็นยำสูตรพริกลาบภาคเหนือ ใส่ใบผักแผว ใบสะระแหน่ ผักชี ต้นหอม