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Ingredientes

40min. + 1h.
40unidades
  1. 200 grs.Mantequilla T.A
  2. 150 grs.Azúcar
  3. 1huevo L
  4. 1 c.cesencia vainilla
  5. 350 grs.Harina
  6. Opcional:
  7. Chocolate para decorar

Paso a paso

40min. + 1h.
  1. 1

    En un bol batimos la mantequilla con el azúcar. Agregamos el huevo y la esencia de vainilla, batimos. Por último añadimos la harina y amasamos hasta que esté bien integrada.

  2. 2

    Ponemos la masa entre dos láminas de papel vegetal y estirados con el rodillo hasta dejar un grosor de 5mm. más o menos. Metemos la masa estirada en la nevera 1h. mínimo.

  3. 3

    Pasado ese tiempo precalentamos el horno 180°C.
    Sacamos la masa de la nevera, cortamos las galletas con ayuda de unos cortapastas o un vaso pequeño y horneamos 10-12min. hasta que doren. Dejamos enfriar sobre una rejilla.

  4. 4

    Opcional: Para decorarlas solo tendremos que fundir en chocolate al baño maría o en el micro y sumergir la mitad de la galleta. La filigrana blanca la podemos hacer con ayuda de una manga desechable ychocolate blanco fundido.

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Escrita por

Dores Rial
Dores Rial @doresrial
Galicia, España

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