Galletas de mantequilla

Elena Bescos Leon
Elena Bescos Leon @cook_8097240
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Ingredientes

  1. 125 grmsmantequilla
  2. 450 grmsharina
  3. 1 cucharadaesencia de vainilla
  4. 1 sobrelevadura
  5. 1 pizcasal
  6. 2 huevos
  7. 160 gr azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Con la mantequilla y el azúcar hacer una masa

  2. 2

    Añadir los huevos y la esencia de vainilla

  3. 3

    Mezclar la harina, la sal y la levadura y tamizar, añadir poco a poco a la masa anterior.Hacer una bola, tapar con papel film, guardar en la nevera mínimo 2 horas

  4. 4

    Sacar de la nevera y extender con el rodillo dejando 1 cm de grosor. Precalentar el horno a 180º. Formar las galletas; ponerlas en la bandeja del horno al que habremos puesto papel vegetal y hornear 10 min.

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Elena Bescos Leon
Elena Bescos Leon @cook_8097240

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