Khổ qua hầm nước dừa
Khổ qua là món ăn mà ngày tết mọi nhà vẫn hay làm vào dịp cuối năm, món ăn rất ngon và thanh mát, với hương vị ngọt ngọt, đắng đắng, thơm thơm, và phần nhân lại dai dai, dẻo dẻo. Bây giờ mời mọi người cùng mình vào bếp nhé 🥰
Khổ qua hầm nước dừa
Khổ qua là món ăn mà ngày tết mọi nhà vẫn hay làm vào dịp cuối năm, món ăn rất ngon và thanh mát, với hương vị ngọt ngọt, đắng đắng, thơm thơm, và phần nhân lại dai dai, dẻo dẻo. Bây giờ mời mọi người cùng mình vào bếp nhé 🥰
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chả thác lác đánh với nước muối cho dai rồi cho gia vị vào ướp.
- Thịt 3 chỉ rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo rồi xay nhuyễn.
- Lúc này cho thịt xay, giò sống vào chả cá thác lác trộn đều rồi cho thêm giá vị, hành lá, tiêu xay vào, để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
🧑🍳 Khổ qua cắt ngang làm đôi, lấy hết phần ruột bỏ rồi rửa sạch với nước muối pha loãng, úp xuống cho ráo
- Hành lá cắt bỏ phần rễ, lá úa vàng rồi rửa sạch để ráo.
- Dừa chặt lấy nước và dùng gây lượt cho vào nồi. - 2
Ta cho nồi lên bếp rồi bắt bếp, chờ cho nước sôi.
Trong lúc chờ nước sôi ta cho phần hỗn hợp chả cá vào vỏ trái khổ qua.
Bây giờ nước cũng đã sôi, ta cho khổ qua vừa cho nhân vào, tiếp tục nấu cho nước sôi lại rồi cho gia vị vào, rồi nấu khoảng 25 phút thì lúc này khổ qua đã chín, tiếp tục nấu thêm 5 phút cho chín hoàn toàn rồi cho hành lá, tiêu xay vào rồi tắt bếp, và chuẩn bị thưởng thức, các bạn lắm tùy theo khẩu vị của mình mà nêm nếm cho ngon nhé 🥰
- 3
Các Món Tương Tự
-
Canh khổ qua chả cá thác lác: Canh khổ qua chả cá thác lác:
Canh khổ qua ăn có vị ngọt ngọt, đắng đắng, với chả cá thơm ngon, bùi bùi, béo béo, dai dai, canh khổ qua ăn rất mát nhất là mùa hè, ăn món này giải nhiệt rất tốt, nhà mình rất thích ăn món canh này. Bây giờ mời cả nhà cùng vào bếp với mình.
-
Khổ Qua Hầm Khổ Qua Hầm
#12ThangBepVuiTrong các loại rau củ quả, Khổ Qua là một nguyên liệu có vị đắng nhẹ nhưng có tính mát, có thể dùng chế biến được nhiều món ăn rất ngon. Một trong những món ăn từ loại trái này được mọi người nghĩ đến đầu tiên chính là Khổ Qua Hầm với phần nhân bên trong là thịt băm hoặc cá Thác Lác quết nhuyễn. Hôm nay, mình sẽ làm món này với phần nhân được kết hợp tính năng của 3 loại nguyên liệu: thịt băm (độ ngọt), cá Thác Lác quết (độ dai) và giò sống (độ dẻo).
-
Canh Khổ Qua Nhồi Chả Cá Canh Khổ Qua Nhồi Chả Cá
#bepvang #8Thỉnh thoảng ngán ăn thịt thì mình làm món canh khổ qua nhồi chả cá thác lác. Dẻo, dai, thơm ngon mà ít mỡ hơn là ăn thịt xay đó.
-
Lườn cá hồi kho tiêu Lườn cá hồi kho tiêu
#ebếpvàngMón này ăn với cơm trắng rất ngon, ngọt ngọt, mặn mặn, béo béo, cay cay, thơm thơm và đầy dinh dưỡng. Bây giờ mời mọi người cùng vào bếp với mình nhé 🥰🥰🥰 -
SP.0615 - Canh Khổ Qua Nấu Nước Dừa Tươi SP.0615 - Canh Khổ Qua Nấu Nước Dừa Tươi
Đây là món không thể thiếu trên mâm cơm trưa ngày 30 tết. Truyền thống nhà mình lúc nào cũng phải có món Canh Khổ Qua và Thịt Kho Riệu trên bàn cúng đón rước ông bà... Vì là món ăn truyền thống nên mình luôn tìm cách biến tấu món canh này theo sự sáng tạo mới để không còn đơn điệu chỉ là 1 món canh khổ qua thông thường nữa.#tatnientaigia
-
Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Canh Khổ Qua Nhồi Thịt
Khổ qua được biết đến với nhiều tác dụng như thanh nhiệt giải độc, là thành phần của một số bài thuốc trị tiểu đường, ho thấp khớp,… Vậy bạn đã biết cách để nấu ra món ngon từ khổ qua cho cho những bữa cơm gia đình chưa? Cùng mình nấu món canh khổ qua nhồi thịt nhé!
-
Khổ qua rừng luộc nước dừa Khổ qua rừng luộc nước dừa
Theo người bạn Khánh Sơn lên rẫy để hái những trái khổ qua đèo.. Tưởng khổ qua đèo là đắng nhưng luộc với nước dừa lại ngọt ngon không chê vào đâu được..vừa ngon lại thanh nhiệt thuận lợi đôi đàng..
-
Canh khổ qua Canh khổ qua
Nấu hôm tết mà đến giờ mới đăng. Gấp ăn quá nên giờ chỉ có hình lúc còn chưa nấu chín 😅😂#bepvang
-
Cá kho nước dừa Cá kho nước dừa
Vẫn là công thức cá kho tộ nhưng thêm nước dừa vào sẽ làm món cá kho thơm ngọt, ngọt dịu và bùi bùi. Ngon khó cưỡng.
-
Canh khổ qua cá thát lác Canh khổ qua cá thát lác
Canh khổ qua cá thác lác - một món ngon dinh dưỡng và mát lành, cực tốt cho sức khỏe mà mỗi nhà nên nấu ăn vào những ngày thời tiết nắng nóng. Cá thác lác béo ngon, được quết dai dai, sựt sựt ăn cùng những lát khổ qua nhân nhẫn, giòn mềm nhưng lại thanh thanh hậu vị, và quan trọng là nấu rất nhanh tiết kiệm thời gian cho các mẹ 😉
-
Mứt dừa non Mứt dừa non
Mứt dừa non là một món mứt thơm ngon và được nhiều người yêu thích vào dịp tết. Bởi hương vị dẻo dẻo , béo thơm, mềm ngọt 😋
-
Canh cua đồng Canh cua đồng
#ebếpvàngMón này ăn rất ngon, thơm thơm, ngọt ngọt, giòn giòn của mướp, sựt sựt của bắp cải và bùi bùi của cà rốt, món ăn thanh nhiệt cho mùa hè. Bây giờ mời mọi người cùng vào bếp với mình nhé!
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (9)