Tarta de chocolate (molde 20 cm)
Amparo Rovira @AmparoRovira
Tarta perfecta para un día con niños, aunque los mayores tampoco dirán que no...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos las galletas sin llegar a que se hagan polvo, añadimos la mantequilla derretida y la leche y mezclamos bien.
Ponemos la mezcla en la base del recipiente de la tarta y reservamos en la nevera.
Yo aconsejo el molde redondo 24 cm de Lékué, desmolda luego con mucha facilidad. - 2
Ponemos la gelatina a hidratar
- 3
En una cazuela ponemos la leche, la nata, el azúcar y el chocolate que hemos cortado en trocitos pequeños. Calentamos a fuego suave sin dejar de moverlo con las varillas hasta que se deshaga el chocolate.
Una vez tengamos el chocolate totalmente disuelto, retiramos la cazuela del fuego, agregamos la gelatina y seguimos moviendo hasta que quede totalmente integrada. - 4
Sacamos el molde de la nevera y añadimos la mezcla de la cazuela.
Dejamos reposar hasta que atempere y llevamos a la nevera unas 12 horas. - 5
Una vez pasado un mínimo de 12h, desmoldamos la tarta y adornamos con la nata que previamente hemos montado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amparo Rovira le encantará ver cómo quedó.
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