Tarta de chocolate (molde 20 cm)
Amparo Rovira @AmparoRovira
Tarta perfecta para un día con niños, aunque los mayores tampoco dirán que no...
Tarta de chocolate (molde 20 cm)
Tarta perfecta para un día con niños, aunque los mayores tampoco dirán que no...
Paso a paso
- 1
Picamos las galletas sin llegar a que se hagan polvo, añadimos la mantequilla derretida y la leche y mezclamos bien.
Ponemos la mezcla en la base del recipiente de la tarta y reservamos en la nevera.
Yo aconsejo el molde redondo 24 cm de Lékué, desmolda luego con mucha facilidad. - 2
Ponemos la gelatina a hidratar
- 3
En una cazuela ponemos la leche, la nata, el azúcar y el chocolate que hemos cortado en trocitos pequeños. Calentamos a fuego suave sin dejar de moverlo con las varillas hasta que se deshaga el chocolate.
Una vez tengamos el chocolate totalmente disuelto, retiramos la cazuela del fuego, agregamos la gelatina y seguimos moviendo hasta que quede totalmente integrada. - 4
Sacamos el molde de la nevera y añadimos la mezcla de la cazuela.
Dejamos reposar hasta que atempere y llevamos a la nevera unas 12 horas. - 5
Una vez pasado un mínimo de 12h, desmoldamos la tarta y adornamos con la nata que previamente hemos montado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amparo Rovira le encantará ver cómo quedó.
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