Costilla de cerdo a la Cola-Cola

Aquí os dejo una riquísima versión de esta deliciosa receta.
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Salpimentamos la costilla de cerdo cortada en trozos y mezclamos bien con ayuda de nuestras manos.
- 3
En una cazuela baja ponemos a calentar aceite de oliva. Cuando coja temperatura ponemos a dorar la costilla salpimentada
- 4
Cuando tenga el tono de nuestro dorado favorito, retiramos a un plato y reservamos.
- 5
En la misma cazuela utilizada sofreímos la cebolla hasta conseguir desgrasar el fondo y que quede caramelizada
- 6
Agregamos de nuevo la costilla a la cazuela junto con los jugos soltados y acomodamos bien
- 7
Añadimos el ketchup, la salsa de soja y como no, la lata entera de Cola-Cola
- 8
Removemos para quede todo bien integrado y tapando la cazuela dejamos que cueza a fuego medio-bajo hasta que la carne quede bien blandita y se despegue del hueso.
- 9
Nos tiene que quedar una salsita caramelizada gracias al azúcar de la Cola-Cola.
- 10
Y lista. Le va de maravilla una buena ración de patatas fritas pero una ensalada tampoco le va nada mal. Disfrútala a tope.
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