Natillas a la mandarina
Rebe @cook_rebe08
Clásicas natillas con un toque de mandarina que les aporta el punto fresco.
Natillas a la mandarina
Clásicas natillas con un toque de mandarina que les aporta el punto fresco.
Paso a paso
- 1
En un cuenco ponemos las yemas de huevo y el azúcar y batimos hasta conseguir una mezcla blanquecina.
- 2
A continuación añadimos la leche y removemos bien para que se integre
- 3
Añadimos también la cucharada de Maizena y mezclamos con un batidor de mano hasta que se haya disuelto por completo y no quede ningún grumo.
- 4
Pelamos la mandarina e incorporamos la piel a la mezcla junto con la ramita de canela. Mezclamos bien.
- 5
Vertemos esta mezcla en un cazo y, la cocemos a baño María, sin dejar de remover, durante unos 15 minutos.
- 6
Por último, retiramos la piel y la canela del fuego y repartimos las natillas en 4 cuencos. Tapamos con film y dejamos enfriar por completo antes de consumir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebe le encantará ver cómo quedó.
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