Natillas de naranja con fresones

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

El otro día, aprovechando que tengo naranjas perdidas en la nevera, encontré en Cookpad la receta de Adoración Solana Albaladejo “Natillas de naranja”, como nunca he comido natillas de naranja, se me ocurrió versionarla y como no me conforme con versionarla una vez, la he versionado dos veces consecutivas.
Receta original:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/651180-natillas-de-naranja

Natillas de naranja con fresones

El otro día, aprovechando que tengo naranjas perdidas en la nevera, encontré en Cookpad la receta de Adoración Solana Albaladejo “Natillas de naranja”, como nunca he comido natillas de naranja, se me ocurrió versionarla y como no me conforme con versionarla una vez, la he versionado dos veces consecutivas.
Receta original:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/651180-natillas-de-naranja

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1/2 lleche
  2. 100 clnata de montar
  3. 75 gazúcar (3 cucharadas soperas colmadas)
  4. 100 clzumo de naranja
  5. 25 gsémola de maíz (Maizena)
  6. 3huevos
  7. Ralladura de piel de naranja
  8. Vainilla líquida
  9. 16-20fresones grandes
  10. 8huevos de chocolate
  11. Chocolate rallado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocamos en una cazuela, la leche, la nata y la vainilla líquida, llevando los tres ingredientes a ebullición y posteriormente, los retiramos del fuego y los dejamos enfriar.

  2. 2

    Mientras, en otro recipiente batimos los huevos junto con el azúcar y la sémola de maíz, a continuación añadimos el zumo de naranja y mezclamos bien.
    Volcamos esta mezcla en la cazuela que contiene la leche, una vez fría, y mezclamos bien, colocando la cazuela a fuego lento y removiendo continuamente hasta que comience a hervir de nuevo.

  3. 3

    Lavamos y troceamos los fresones, colocándolos en el fondo de los recipientes que utilizaremos para servir.
    Repartimos el contenido de la cazuela en los recipientes que contienen las fresas y decoramos con un huevo de chocolate y un poco de chocolate rallado.
    Guardar en el frigorífico una vez frías.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
http://jorbasmar.blogspot.com.es/
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Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Es una pasada ver como te quedan aprovechando las fresas a tope :)

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