Helado cremoso de pistacho |Moldes para helado cremoso - Lékué

Lékué
Lékué @lekuees
Barcelona

¿Has probado el helado de pistacho? Prepáralo con una cobertura supercrujiente de chocolate negro 🖤✨

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Ingredientes

30 min + 4-5 horas de congelado
4 helados
  1. 65 gpistachos
  2. 100 gnata
  3. 30 gsirope de agave
  4. 50 mlagua
  5. 150 gchocolate negro
  6. 15 gaceite de coco
  7. 2 cdaspistachos picados

Paso a paso

30 min + 4-5 horas de congelado
  1. 1

    Tritura el pistacho con agua hasta obtener una mezcla uniforme.

  2. 2

    Monta la nata con el sirope de agave y la pasta de pistacho.

  3. 3

    Llena los moldes para helados cremosos y congela entre 4-5 horas.

  4. 4

    Funde el chocolate negro, dentro del recipiente de Silicona, en franjas de 10- 20 segundos a máxima potencia en el microondas. Repite la acción hasta que el chocolate este líquido.

  5. 5

    Añade el aceite de coco al chocolate y mezcla hasta que quede uniforme.

  6. 6

    Desmolda los helados y sumérgelos en el chocolate negro.

  7. 7

    Seguidamente, espolvorea por encima trocitos de pistacho.

  8. 8

    Deja reposar hasta que se solidifique el chocolate preferiblemente en un tapete de silicona. ¡Ya tienes tus helados de pistacho listos para disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que maravilla!! Estoy esperando mi pedido de moldes de helados de Lekuè para empezar a hacer helados caseros en casa🥰

Escrita por

Lékué
Lékué @lekuees
Barcelona
¡Disfruta de una alimentación fácil, divertida y saludable con Lékué! 🥑🍋🍓
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