Helado cremoso de yogur y mango |Moldes para helado cremoso - Lékué

Lékué
Lékué @lekuees
Barcelona

El mango y el yogur son la combinación perfecta, pero es que en forma de helado... 🤩🤤

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Ingredientes

30 min + congelador
6 - 8 raciones
  1. 100 gyogur griego
  2. 50 gnata para montar
  3. 50 gazúcar
  4. Vainilla
  5. 50 gmermelada de mango
  6. 150 gchocolate blanco
  7. 1 cda.cúrcuma
  8. 15 gaceite de coco

Paso a paso

30 min + congelador
  1. 1

    En un bol monta la nata con el azúcar y la vainilla.

  2. 2

    Añade el yogur con una espátula de manera envolvente.

  3. 3

    Rellenar los moldes con la mezcla a la mitad, coloca la mermelada o culis de fruta y termina de rellenar con la mezcla de yogur y nata.

  4. 4

    Congela los helados durante 4-5 horas.

  5. 5

    Funde el chocolate blanco, dentro del recipiente de Silicona, en franjas de 10- 20 segundos a máxima potencia en el microondas. Repite la acción hasta que el chocolate este líquido.

  6. 6

    Añade la cúrcuma y el aceite de coco al chocolate y mezcla hasta que quede uniforme.

  7. 7

    Desmolda los helados y sumérgelos en el chocolate.

  8. 8

    Deja reposar hasta que se solidifique el chocolate preferiblemente en un tapete de silicona. Con el chocolate blanco, dibujo una rayas para decorarlos.

  9. 9

    ¡Ya tienes tus helados de yogur y mango listos para disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Lékué
Lékué @lekuees
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¡Disfruta de una alimentación fácil, divertida y saludable con Lékué! 🥑🍋🍓
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