400. Tarta de manzana con crema pastelera (postre)
maybe @maybe_pilarcosta
Y para celebrar las 400 recetas un postre rápido, fácil y sabroso 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos la crema pastelera: introducimos en un cazo la cáscara de limón, la rama de canela y la leche llevándola a ebullición.
- 2
En un bol de cristal incorporamos la maizena y el azúcar. Mezclamos. Posteriormente añadimos la leche infusionada y repetimos el proceso. Agregamos los dos huevos batidos y seguimos mezclando todos los ingredientes. Batimos durante 1 minuto para que la mezcla sea fina.
- 3
Ponemos la mezcla obtenida sobre una cazuela y la dejamos a fuego suave hasta que espese sin dejar de remover para que no se nos "agarre". Cuando espese incorporamos y disolvemos 3 cucharadas de la compota.
- 4
Preparamos la masa quebrada sobre papel vegetal y un bol para horno. Vertemos la crema pastelera.
- 5
Preparamos la tarta de manzana: Pelamos las manzanas y las cortamos en láminas. A continuación colocamos las láminas de manzana sobre la crema pastelera.
- 6
Precalentamos el horno a 200 grados arriba y abajo. Horneamos el la tarta de manzana durante 20 minutos.
- 7
Una vez tengamos la tarta de manzana horneada esparcimos el resto de la compota por encima. Desmoldamos y servimos. Que aproveche!!!
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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