Salteado Kings 2.0 (Guise Salteade Centrade)
Pablo Guerrero @cook_16325051
Salteado Kings 2.0 (Guise Salteade Centrade)
Paso a paso
- 1
Antes de cocinar: trocear la carne más pequeña y salpimentar, trocear toda la verdura en un mismo bol con sal y remover, preparar el agua y las especias.
- 2
En una cazuela grande con aceite de oliva virgen extra incorporar toda la verdura y saltearla, tras unos minutos, incorporar toda la carne y mezclar y remover muy bien hasta que la carne vaya cambiando de color.
Echar un poco de agua. - 3
Antes de que se seque todo echar las especias:
2 toques de comino
2 toques de pimienta negra
3 toques de Jengibre
2 toques de ajo y perejil
1 pizca de sal
Y 1/2 cdta de tomillo
Y mezclar todo
- 4
Echar el bote de Judías planas pero escurridas y con un poco de sal y Tomillo y remover. Echar la pastilla de Avecrem. Remover.
Echar el chorreón de vino y esperar a que evapore y después remover. Cocinar correctamente.
Echar agua si es preciso. - 5
Tras un buen rato, calentar al microondas 1 o 2 vasos de arroz basmati e incorporar a la cazuela y remover y mezclar. Echar un poco de limón al gusto.
- 6
Cocinar bien y vigilar los tiempos y probar y rectificar de sabor: de Especias, de sal, de agua, etc.
Finalmente apagar el fuego y esperar 20 min antes de echar al recipiente grande o servir. Acompañar un plato de este guiso con varias rodajas de pan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Guerrero le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta el Heavy metal y el rock and roll, color favorito el rojo y me gusta cocinar sobre todo carne y ensalada
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