Snack saludable de boniato 🍠. Solo un ingrediente ♥

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Saludable, sin sal, sin aceite, sin más que todas sus virtudes. Su bello color que nos habla de los abundantes beta-carotenos (sustancias antioxidantes que intervienen previniendo el envejecimiento celular) y con un bajo índice glucémico, que evita los picos de insulina.
Se pueden condimentar, claro, con opcionales a la sal, por ej ajo seco, pimienta, pimentón, etc. Yo opté por dejarlos así que están mega deliciosos.

Tomado del canal Simple Blending.
#educandoelpaladar

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Ingredientes

  1. 🍠 1 boniato
  2. 🍠 1 fuente para horno
  3. 🍠 1 papel para horno

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y pelar el boniato.

  2. 2

    Con un pelapapa, cortar en tiritas. Se puede hacer con mandolina o incluso la parte lineal que tienen algunos ralladores.

  3. 3

    Distribuir sobre fuente cubierta con papel para horno. No hace falta que no se toquen. Al ir tostandose, irán reduciendo su tamaño.

  4. 4

    Llevar a horno medio que no necesita estar precalentado. Aproximadamente por 20 minutos. Yo hacia la mitad de la cocción los moví un poco ya que habían quedado bastante superpuestos. Esto va a depender del tamaño de su boniato.
    Se puede apagar el horno y dejar que terminen de dorarse adentro del mismo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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