पत्ता गोभी, प्याज़ आलू मिक्स पराठा(patta gobhi pyaz aloo mix paratha recipe in hindi)
Shashi Chaurasiya @Shashi_27632881
पत्तागोभी प्याज़ आलू के ये पराठे उत्तरप्रदेश के लोगो की फेवरेट डिश हैं.
पत्ता गोभी प्याज़ आलू के यह मिक्स पराठे खाने में बहुत ही स्वादिष्ट,लाजवाब, चटपटे औऱ क्रिस्पी लगते हैं.भरवा पराठे की तुलना मे ये पराठे बहुत ही झटपट से व आसानी से बन जाते हैं.
टी टाइम स्नैक्स डिश या लंच टाइम ये पराठे बनाकर खाने का मजा लिया ज़ा सकता हैं.
पत्ता गोभी, प्याज़ आलू मिक्स पराठा(patta gobhi pyaz aloo mix paratha recipe in hindi)
पत्तागोभी प्याज़ आलू के ये पराठे उत्तरप्रदेश के लोगो की फेवरेट डिश हैं.
पत्ता गोभी प्याज़ आलू के यह मिक्स पराठे खाने में बहुत ही स्वादिष्ट,लाजवाब, चटपटे औऱ क्रिस्पी लगते हैं.भरवा पराठे की तुलना मे ये पराठे बहुत ही झटपट से व आसानी से बन जाते हैं.
टी टाइम स्नैक्स डिश या लंच टाइम ये पराठे बनाकर खाने का मजा लिया ज़ा सकता हैं.
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सारी मनपसंद की सब्जियों को बारीक कट कर ले या चोप कर ले|
- 2
आप एक परात में गेहूं का आटा, चावल का आटा, बेसन और सूजी ले. बारीक चोप की हुई पत्ता गोभी औऱ प्याज़ डालें. हल्दी लाल, मिर्च पाउडर, जीरा, लहसुन मिर्च अदरक का पेस्ट, चिल्ली फ्लेक्स, और स्वादानुसार नमक डालें. साथ ही अजवाइन क्रश करके डालें, बारीक कटी हुई हरी धनिया,हरी मिर्च,क्रश की हुई आलू औऱ मोयन के लिए तेल या घी डालें|
- 3
सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर, थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए हल्का सख्त आटा लगा लें. औऱ फिर ढँककर कुछ देर साइड रख दे|
- 4
अब आटे को अच्छे से मसलकर छोटी-छोटी लोईया बनाएं. लोई को आटे से डस्ट करें औऱ रोटी के आकार का बेल लें|
- 5
तवा गर्म कर उसपर घी लगाकर पराठा डालें.हल्का सिकने पर दूसरी तरफ पलट कर फिर से घी लगाए और दोनों तरफ सुनहरी चित्तियाँ पड़ने तक क्रिस्पी सेंक लें|
- 6
आपके गरमागरम क्रिस्पी मिक्स वेज पराठा बनकर तैयार है|
- 7
हरी चटनी मायोनेज और टमाटर सॉस के संग सर्व कर खाने का आनंद ले| बारिश के इस मौसम मे ये पराठे बनाये औऱ टी टाइम स्नैक्स कें तौर पर चाय कें संग खाने का मजा लें|
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