Crema de leche casera sin lactosa

chefmauriziocorti
chefmauriziocorti @recetafaciles
Mugnano In Teverina

Esa receta es una maravilla y aquí encontráis el vídeo... https://youtu.be/Qfhx_2zZUxE
¿Cuántas veces no tenemos crema de leche en casa y no queremos salir para comprar? Bueno ahora y en poco tiempo se puede hacer en casa una crema de leche casera y además en ese caso también sin lactosa y con una cantidad muy baja de colesterol.
La receta es sencilla y no te hará lamentar la verdadera crema de leche....

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Ingredientes

1h 45 minutos
  1. 150 gramosaceite girasol
  2. 100 gramosleche entera sin lactosa
  3. a gustosal fina

Paso a paso

1h 45 minutos
  1. 1

    Tomar un bol y verter la leche fría y un poco de sal a gusto. Con una batidora de mano mezclar la leche con la sal.

  2. 2

    Siempre con el batidor en funcionamiento verter poco a poco el aceite, en la misma manera de como se hace la mayonesa. De todas maneras para comprender bien mirar mi vídeo.

  3. 3

    Terminado el aceite poner la crema de leche sin lactosa cubierta en el frigorífico en la zona más fría para más o menos una hora. La crema de leche para cocinar está lista y se puede usar en el mismo modo de la crema del supermercado... Una maravilla.

  4. 4

    Como siempre gracias por leer mis recetas y desde poco tiempo para ver mis videos en Youtube.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

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chefmauriziocorti
chefmauriziocorti @recetafaciles
Mugnano In Teverina
Hola a todo el mundo soy un chef italiano y desde siempre creo en la tradicion y la historia de la cocina italiana y por eso mis recetas son autenticas. Estudio cada dia la historia de las recetas de mi pais y dia de dia son mas de 15 años. Hago veladas de comida italiana en todos los restaurantes que me lo piden he hechos veladas tambien en España, Grecia y Portugal y naturalmente en Italia dinde llevo las recetas de cada region. Espero regalarnos cada dia algo de autentico y sobretodo algo que no encontrais en los restaurantes italianos en el mundo...casi siempre una comida falsa y que nada has que veer con la autentica comida italiana...Si te gustan camisetas divertidas, t-shirts personalizadas te espero en mi tienda online ...aquí encontrarás la dirección copia y pega ese enlace...Gracias. https://smiling.hoplix.shop/?lang=es_ES
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