Torta 80 golpes sin manteca

#sebusca
También conocida como torta húngara, es una torta aparte de rica, muy esponjosa y fácil está hecha en una tortillera 🤩🤩
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Tiktok: Giuliana080206
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Torta 80 golpes sin manteca
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También conocida como torta húngara, es una torta aparte de rica, muy esponjosa y fácil está hecha en una tortillera 🤩🤩
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Paso a paso
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Fermento: para prepararlo debemos diluir la levadura en la leche luego agregar el azúcar con la harina para dejarlo activar por unos 15 minutos.
- 2
Masa:
Se debe mezclar la harina tamizada con la sal y el azúcar - 3
Agregar el huevo
- 4
La esencia de vainilla y el aceite
- 5
Mezclar un poco para luego agregar el fermento para amasar por unos minutos y dar sus tradicionales 80 golpes para así obtener una masa suave
- 6
Se debe dejar que duplique su tamaño. Para luego estirar la masa con un poco de harina en la mesada para obtener un rectángulo.
Al cual se le debe tirar unas gotitas de aceite para esparcir por toda la masa - 7
Espolvorear azúcar (yo utilicé azúcar mascabo)
- 8
Luego esparcir un poco de membrillo o el relleno que deseen. (Algunas personas lo dejan así)
- 9
Se debe enrollar cómo si fuera un pionono teniendo muchísimo cuidado de que no se rompa
- 10
Yo aceite una tortillera para ir acomodando los rollitos en ella.
Corte con ayuda de un hilo los rollitos de dos dedos de ancho aproximadamente - 11
Dejar que duplique su tamaño
- 12
Cuando lo haya hecho se debe llevar a una hornalla a fuego bajo dejándolo 12 minutos de un lado y 5 del otro y listo 🤩🤩
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