Polpette filanti al pomodoro e piselli
Le polpette filanti sono un gustoso secondo piatto filante e gustoso, facile da preparare.
#calendarioagosto
Polpette filanti al pomodoro e piselli
Le polpette filanti sono un gustoso secondo piatto filante e gustoso, facile da preparare.
#calendarioagosto
Istruzioni per cucinare
- 1
In una ciotola unire il macinato di vitello, il prezzemolo, il parmigiano reggiano grattugiato, l’uovo e il pangrattato.
Mescolate bene il tutto, aggiungete il sale e continuate a mescolare. - 2
Una volta ottenuto un composto uniforme, prendete la carne e fate delle palline non troppo grandi e sistematele sopra ad un vassoio.
Impanate le polpette con del pangrattato, nel frattempo scaldate un po’ d’olio in padella e versate la passata di pomodoro e i piselli. - 3
Fate rosolare un pochino il sugo e poi aggiungete le polpette e fatele cuocere per 20 minuti a fuoco medio-basso.
Spolverate le polpette con l'origano, poi servite ancora calde per gustare meglio il sapore.
Se le volete fare filanti potete aggiungere della feta oppure della caciotta morbida quando state formando le polpette.
Cooksnap
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