Pasta frola de dulce de batata con chocolate

Lu
Lu @lu1994
Carmen De Areco Bs.As

https://youtu.be/gWnFESqU41U

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Ingredientes

  1. 100 gazúcar
  2. 2huevos
  3. 1 cditavainilla
  4. Pizcasal
  5. 100 gmanteca
  6. 330 gharina
  7. 600 gbatata
  8. Huevo para pincelar
  9. 150 gAzúcar
  10. 150 mlAgua
  11. 3 cucharadasCoco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar el azúcar con la manteca. Agregar de a uno los huevos, la vainilla, y la sal mezclar.

  2. 2

    Incorporar la harina leudante integrar con un cornet. Tapar con film y llevar a la heladera una hora

  3. 3

    Pisar el dulce. Estirar la masa y colocar en el molde llevar a la heladera y cortar las tiras

  4. 4

    Colocar el dulce sobre la masa y hacer el enrejado. Pincelar con huevo. Hornear 180 g por 20 min aprox. Pincelar con almíbar colocar coco por los bordes

Reacciones

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Comentarios (2)

Julieta Achaval
Julieta Achaval @cook_34088199
Quizás ahí explica que es leudante , yo entendí, se le debe a ver pasado . Si fuera común pondría polvo de hornear también. Muy buena la receta ya voy a probar

Escrita por

Lu
Lu @lu1994
Carmen De Areco Bs.As
me encanta cocinar y preparar distintas recetas.. cocinar siemprela misma receta se me hace aburrido..
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