#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #glutenfree

Chips de plátanos verdes riquísimos para acompañas tanto en la comida como con unas cervecitas.

Algo diferente. Muy sencillo de cocinarHttps://santidepaul.wixsite.com/santidepaul¿Por qué ha de ser un plátano macho? pues no lo sé, pero sale rico. Un plato con sabor caribeño. Pedimos al frutero un plátano macho, que es más grande que uno normal, lo pelamos y lo cortamos en rodajas de unos 2 cms y los freímos en la freidora durante 45 segundos, No más

Los probé en La Habana y una mujer me enseñó a hacerlos, me encantaron. Luego supe que en otros países latinoamericanos también son populares y los llaman patacones. Muy buenos como aperitivos o para acompañar a la comida diaria.

No es plátano o banana fruta, es plátano verde de cocinar. Opción para vegetarianos

#revistacookpadEl plátano macho o plátano verde es de color verde intenso y mayor que el plátano común; por dentro, de color blanco y de textura harinosa. Es menos dulce que el plátano común por su gran cantidad de almidones. Se conoce como plátano macho, plátano verde, plátano para cocer o hartón; en inglés plantainEs originario de Asia. Crece de manera natural desde la India hasta China.

#calendario2025

Los plátanos se destacan mucho en la cocina latinoamericana, y si viajas allí rápidamente descubrirás qué son los 🅣🅞🅢🅣🅞🅝🅔🅢 o 🅟🅐🅣🅐🅒🅞🅝🅔🅢. Para los no iniciados, son pedazos de plátano 🍌 aplanado fritos hasta que estén crujientes y se comen como las patatas fritas para picoteos informales o como guarnición de platos. Yo los míos los he acompañado con queso de untar vegano de @mommus_foods con sabor a tomate seco.‼️etiqueta a quien adore las recetas rápidas, con pocos ingredientes, fáciles y exquisitas‼️

Cuando cocinas comida caribeña esta es una opción genial para tus acompañamientos, espero que os guste. 😉#vegetarianas #mirecetario #juntoshacemosmas

Un suscriptor de nuestra web, nos ha mandado desde Cartagena unas palomitas de maíz (tostones) muy típicas de aquella tierra, y muy distintas a las que encontramos en los cines. Nosotros las probamos en casa, y realmente son riquísimas.Vídeo: Tostones

Un arroz a la cubana algo diferente. Con toque de fin de semana. 😉

Tostones para los cubanos, patacones para los colombianos.

En mi casa acabo de recoger un racimo de topochos. Para los que no son de estos lares los topochos son de la familia de las bananas, plátanos. Son más pequeños y gorditos. Los pueden ver en la foto. En los llanos venezolanos se usan mucho, por aquí en Caracas no son tan vistos, por lo menos en los supermercados no se ven. No se si en algún mercado libre se consiga. Los hice en tostones y a mi marido le gustó. Ya busqué en internet otras recetas, y las haré.

A mi el arroz me gusta de todas las maneras de las que se puede cocinar, así que este clásico no puede faltar por aquí, y además con plátano para dar un toque dulzón.https://patricientacook.es/arroz-a-la-cubana-con-platano/#mirecetario

Esta receta ha pasado de generación en generación y esta muy bueno.

#weekendreto #delantaldorado #triviumdecocina #todocasero

Por norma general suelo preparar este plato con huevo frito (que es como corresponde, en realidad) pero tengo que dejarlo listo para consumir más tarde y que pueda calentarlo sin que el huevo se cuaje, así que esta vez ha sido tortilla.Lo he colocado de dos formas diferentes, en base a lo que mas os apetezca en el momento.

El patacón, tostón, tachino o frito es una comida a base de trozos aplanados fritos de plátano verde, tradicional en la culinaria de varios países de América, principalmente de la cuenca del Caribe como Colombia, Cuba, Ecuador, Haití, Honduras, Nicaragua, Panamá, Puerto Rico, República Dominicana y Venezuela. En Venezuela, estos tostones son muy populares y se pueden consumir con pescados, pollo o carne mechada. Los tostones venezolanos van acompañados por lo general con queso, algunas verduras y salsas. Y aquí les presento mi mejor versión de ellos, en particular a mí me gustan solos con sal y ajo 🧄

Tenía ganas de probar los tostones, ya que los había escuchado bastante, y hoy que he encontrado plátano macho en el super, me he decidido a hacerlos y cómo no, con mi nuevo pinche.

Es una arroz seco con salsa de tomate y acompañado con huevo y plátano frito, es decir que hay contraste de sabores, dulce y salado.Este plato ha sido difundido ampliamente en las cocinas del mundo hispano. Fácil y rápido de preparar, además de económico y riquísimo.

La diferencia de receta entre las demas, es el toque del plátano con mostaza y canela, y la forma individual de la representación.

Un clásico entre los clásicos desde pequeña no hay día que no me apetezca comer esta sencilla receta. Esta vez con chips de plátano que le dan un punto muy interesante, puedes comprarlas en infinitud de tiendas .Feliz día!! 😘😘

Los tostones no son más que palomitas de maíz con azúcar que quedan recubiertas de crujiente caramelo, son muy fáciles de hacer, los tostones aumentan muchísimo para tener en cuenta cuando los hagáis.

Tostones con bacon y queso

En casa somos 2 personas pero en ocasiones se nos pasa la mano y nos sale comida para 4, somos muy de carne menudo festín.

Es un arroz a la cubana, salteado con ajos, y perejil y cebolletas frescas, con un huevo de gallinas silvestres y salsa de tomate casera picante..

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=YLJ52z7eVekArroz a La Cubana a mi manera (Sin plátano). Receta rápida, fácil y deliciosa. Como cocinar un arroz blanco perfecto con unos huevos con sus puntillitas y la salsa de tomate que combinados entre si hacen una delicia de plato.

Una receta fusión de cocina de aquí y de Cuba. Me dije porque no juntar dos de las preparaciones que suelo hacer y que me encantan y este es el resultado. La verdad que es de cobardes, porque iba a estar bueno si o si. Utilicé harina sin gluten para que sea apta para celíacos. #glutenfree