Día de picnic: Bocadillo de tortilla y Bocadillo de atún y maíz

Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria

#burguervsbocata
#equipobocata
Hoy fui de picnic con unos amigos y prepare estos bocadillos

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Ingredientes

35-40 minutos
4 raciones
  1. Para el Bocadillo de tortilla:
  2. 1 paquetepequeño de papas al punto de sal
  3. 1baguette
  4. 2 lonchasjamón serrano
  5. 2huevos
  6. 1 cogolloTudela
  7. 3 rodajastomate
  8. Aceite de oliva
  9. Sal de ajo
  10. Perejil picado
  11. Para el Bocadillo de atún:
  12. 1 lataatún
  13. 1baguette
  14. 1 latamaíz dulce
  15. 2-3 cucharasmayonesa

Paso a paso

35-40 minutos
  1. 1

    Bocadillo de tortilla: Abrir el pan por la mitad. Picar el jamón serrano. Poner en un plato hondo los huevos, jamón serrano, sal de ajo y perejil. Batir los huevos.

  2. 2

    Cuajar en una sartén la tortilla, dar la vuelta. Cuajar por el otro lado. Retirar del fuego la tortilla. Dejar templar la tortilla. Trocear la tortilla.

  3. 3

    Lavar, secar y cortar el cogollo en juliana. Trocear el tomate. Poner en el pan la lechuga, tomate y tortilla.

  4. 4

    Tapar el bocadillo con la otra mitad del pan. Cortar el bocadillo por la mitad. Reservar el bocadillo.

  5. 5

    Bocadillo de atún: Escurrir el atún y maíz. Abrir el pan por la mitad. Poner en un cuenco el maíz, añadir el atún.

  6. 6

    Añadir la mayonesa, mezclar. Untar el pan con la mezcla de atún y maíz.

  7. 7

    Tapar el bocadillo con la otra mitad del pan. Cortar el bocadillo por la mitad. Reservar el bocadillo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ariel Santisteban Peña
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
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