Paso a paso
- 1
Lo primero, limpiar la grasa que pueda traer de más el lomo. Seguidamente, añadimos bien de especias que nos gusten (yo creo que con hierbas provenzales queda espectacular) y masajear el lomo para repartirlas.
- 2
Con el lomo especiado, ponemos una capa de sal gorda mojada con un poco de agua y ponemos el lomo encima
- 3
Tapar muy bien con la sal gorda un poco humedecida y al microondas a máxima potencia durante 15 minutos.
- 4
Sacar el lomo, enfriar y romper la sal para sacar la pieza.
- 5
Lonchear y comer como se quiera. Frío, caliente, con salsa, a la plancha, en un arroz de lomo... A elegir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiffen le encantará ver cómo quedó.
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Lomo a la sal


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Dorada a la sal en microondas


Lomos de merluza al microondas
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Lomo a la Sal en Aceite
Una receta sencilla y muy buena. Siempre que la hago vario los ingredientes del macerado para ver resultados. Te lo puedes comer de cualquier manera, ya sea cortado con papas fritas y huevos, con un poco de arroz, o como hago yo, en un pitufo de pan mañanero con un buen cafélazo. Imposible empezar mejor un día!!! 😋😋


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Para disfrutar de una carne jugosa con un sabor mediterráneo . Podemos prepararnos unas buenas tostadas para desayunar o una cena rápida con algún ingrediente más en las tostadas como cebolla caramelizada y queso y también montar un plato con una buena guarnición al lado y sin tener que cocinar en el momento ya que lo tendremos preparado de antemano .


Lomo con especias a la sal
El lomo a la sal es una de esas recetas incombustibles y todo terreno que lo mismo sirven para un roto que para un "descosío" Este lomo ha estado presente en todos los eventos familiares desde la navidad a los cumpleaños pasando por alguna comida de domingo y sobre todo, sobre todo ¡en verano! Como es una receta tan versátil que igual lo tomas frío cortado en lonchas finitas tipo fiambre, que cortado en filetes acompañado de ensalada, patatas o verdura, que te sirve para rellenar unos bocadillos o cortado en dados para un tapeo no había semana de verano que no nos pusieran el lomo en la mesa.Y con la excusa de que es una carne blanca y baja en grasas ¡venga hacer lomo a la sal! Peeero... si nos metemos medio kilo de lomo a la sal entre pecho y espalda, por muy sana que sea esta carne, la operación biquini va al traste ¿eh? y si no que se lo pregunten a mi madre y mis tías que verano tras verano despedían para siempre al bañador de temporada.Os animo a que lo preparéis porque estoy segura de que os va a gustar muchísimo y porque hay muchas formas de consumirlo. Yo ya os he dado unas cuantas pero seguro que se os ocurren muchas más ¡Vamos con la receta!


Lomo de cerdo a la sal fácil
También en vídeo receta paso a paso pincha aquí>>https://www.youtube.com/watch?v=7KDHY35yEnI


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Salmón asado en microondas
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Lomo de cerdo a la sal
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=7JAz7cxPVQ4


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"Lomo al horno" o "Lomo a la sal"
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