Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliamo le zucchine a metà in orizzontale e scaviamo l'interno, facendo attenzione a non romperle.
- 2
In una brocca mettiamo la polpa scavata dalle zucchine, il tofu vellutato, il miso, il lievito alimentare e l'olio. Frulliamo con un minipimer.
- 3
In una teglia da forno mettiamo un po' d'olio e le zucchine, farcite con la crema di tofu e un pochino di prezzemolo tritato.
- 4
Per riempire i vuoti nella teglia con bastoncini di carote e pannocchiette.
- 5
Inforniamo a 180° per 20 minuti.
- 6
Se avanza della crema di tofu, la si può usare per condire una pasta aggiungendo pomodorini secchi reidratati e basilico rosso.
Cooksnap
Hai preparato questa ricetta? Condividi una foto della tua creazione!
Ricette simili
-
Pasta al forno d'autunno Pasta al forno d'autunno
#calendarioottobre#vegan#svuotadispensaIn questa ricetta ho utilizzato degli avanzi di pasta, cucinandoli più o meno insieme, tanto in forno la cottura si uniforma.
-
-
Fusilli di grano saraceno con crema di tofu e piselli Fusilli di grano saraceno con crema di tofu e piselli
Un primo proteico e 100% vegano.#vegan
-
Pesto di zucchine arrosto Pesto di zucchine arrosto
Ora che le zucchine iniziano finalmente a fare capolino nell'orto posso sbizzarrirmi a creare un'infinità di piatti! ❤️ Questo pesto, con il suo sapore insolito e particolare dato dalle zucchine precedentemente arrostite, sarà perfetto per essere spalmato su un crostino, per condire un piatto di pasta oppure... beh, lo vedrete con la prossima ricetta! 😍🍕
-
Zucchine arrosto ripiene di couscous Zucchine arrosto ripiene di couscous
Mia sorella mi ha regalato le zucchine del suo orto, e quando ricevo regali di questo tipo sono sempre felice e desiderosa di rendere merito alle meraviglie che la natura ci offre... ❤️ ho subito preparato questo piatto, che con i suoi profumi ci ha conquistati!#calendarioluglio -
Zucchine ripiene vegetariane Zucchine ripiene vegetariane
Un'alternativa semplice e sfiziosa a quelle ripiene di carne.Provate e fatemi sapere 😉#dispensadigiugno#globalgrembiule2024#calendariogiugno#LiuCookpad
-
-
Galette di zucchine 😋 Galette di zucchine 😋
#CALENDARIODICEMBRE#light#fit#vegan#torta#salata#cucinatoconpassione#fattierifattiamodomio#leggerocongusto#ricetta#Laboratoriodomestico#cookpaditalia#cookpad_it#incucinaconcookpadUna #galette di zucchine molto buona e #facilissima da preparare.Ricetta dei ragazzi di #Laboratorio domestico...provate col farla...la rifarete!Alla prossima ricetta!
-
Grattugiato vegetale Grattugiato vegetale
Il grattugiato vegetale si presta a infiniti utilizzi e darà un tocco in più ai vostri piatti: prepararlo in casa sarà facilissimo ed estremamente veloce! 🤗 Si conserva a lungo in frigorifero e si presta perfino a diverse personalizzazioni: leggete le note finali! 😉 -
Finocchi gratinati alla curcuma Finocchi gratinati alla curcuma
Un'idea per un contorno saporito e di stagione, pronto in poco tempo, sfizioso e profumato? Le verdure gratinate sono sempre una carta vincente! 💪 In questo caso mi sono lasciata ispirare dalla ricetta di @acasadifrancesca e ho scelto i finocchi: anch'io li ho cotti in friggitrice ad aria e la panatura aromatica (come vedrete dalle foto ho abbondato un po', ne vada matta... 😅) è stata spazzolata fino all'ultima briciola!#regalodinatale -
Zucchine tonde ripiene Zucchine tonde ripiene
Questa ricetta è molto semplice mi ha dato l' idea una persona a me speciale ...
Altre ricette consigliate
https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/16434721
Commenti