Crostini con patè di cannellini e salvia fritta

Salvia fritta un antipasto facilissimo e buono ma soprattutto molto veloce da preparare con una pastella a base d'acqua gassata e farina.La salvia è una delle erbe aromatiche più utilizzate in cucina e anche una di quelle più coltivate sui balconi e nei giardini, è una pianta perenne e sempreverde, di origine mediterranea, rustica e molto semplice da coltivare.Anche nel mio orto la salvia occupa il suo posto importante tra tante altre erbe aromatiche, è importante farla crescere e averla sempre fresca a portata di mano. Ha molti utilizzi nella cucina essendo ottima tanto con la carne che per condire la pasta ed è anche utilissima per le sue proprietà antisettiche, antinfiammatorie e diuretiche.#salvia #salviafritta #antipastoveloce #pastella#erbearomatiche

Ok ok, voi penserete che io sia pazza a cucinare pasta e fagioli con 40 gradi.. Beh, dove vivo io, in montagna, oggi c'era una giornata davvero pessima, piovosa e fredda, quindi ne ho approfittato per preparare questo piatto vegetariano, che richiede pochi ingredienti ed è davvero veloce. Non ho voluto utilizzare i borlotti, ma bensì i cannellini e il risultato è altrettanto gustoso!#dispensadiluglio#giocoestate#pastaefagioli

Anche oggi una ricetta con i legumi: come sapete le sto sperimentando tutte per farli apprezzare al mio bimbo! Non so se lo sapete... ma i legumi andrebbero mangiati 4 volte a settimana!Questa volta ho fatto una crema di fagioli cannellini e pomodorini, aromatizzata alla salvia. Lui anche stavolta non ha voluto assaggiare nulla... a me invece è piaciuto molto e ho mangiato anche la sua porzione!

Oggi è una giornata piovosa perfetta per una dolce ricetta autunnale...Avevo voglia di cimentarmi con un dolce tipico francese :la tarte tatin...Ed eccola qui....

Ecco qua un piatto semplicissimo: una pasta e fagioli estiva per quando avete poco tempo! Si fa in un lampo! #dimmicosacucini

#dispensadidicembre#salviafritta#stuzzichino#incucinaconcookpad#cookpad_it#cookpaditaliaUno stuzzichino niente male ..E poi...uno tira l'altro!Alla prossima 👩‍🍳 ricetta!

Mi piacciono i colori e in questa giornata piovosa ho pensato ad un piatto che trasmetta allegria oltre alla voglia di divorarlo tutto...

La pasta e fagioli è un simbolo.Anche se la regione di origine di questo piatto rimane incerta si cucina in tutta Italia e non, con vari tipi di pasta e le più diverse varietà di fagioli possibili.Ognuno ha la ricetta di casa , io tra tutti i fagioli per gusto personale prediligo i cannellini, è per questo che vi voglio proporre questa rivisitazione più o meno fedele della ricetta che si usa nella mia famiglia.

Dopo aver ricevuto il mio secondo #paccoricco dalla Toscana da @RosaSantarsiero ho deciso di preparare un'antipasto che utilizzasse tutti gli ingredienti del pacco! Così opto per un tris di crostini, con pesto di cavolo nero, fagioli cannellini, e la sbriciolona del mio primo pacco ricevuto da @LauraC (sempre dalla Toscanacon furore). Ne esce un'antipasto saporito e buonissimo!!!La parte più lunga della preparazione è l'ammollo e la cottura dei fagioli cannellini, ma se li avete già pronti la preparazione è super rapida!!!#paccoricco

Ho acquistato una pianta di salvia che mi da foglie grosse come bistecche, come non mangiarle così per aperitivo?#ricettesprint #ricettegreen

Ogni tanto mi piace sperimentare ricette con i legumi. Ceci, lenticchie e fagioli sono adattabili anche per un gustoso secondo.

Queste famosissime e gustosissime polpette famose in tutto il mondo, sono nate in Egitto. La parola "phalaphel" in lingua copta significa "molti fagioli", infatti l'ingrediente principale di questi bocconcini sono proprio i legumi, solitamente i ceci, a cui vengono aggiunti spezie, cipolla, aglio ed erbe aromatiche. I felafel vengono fritti in olio bollente e serviti in cartocci, accompagnati da salse a base di yogurt, tahina o hummus, oppure nella pita insieme a pomodori, cipolla ed insalata, in sostituzione della carne.La versione che vi propongo oggi è molto più leggera e delicata. I mie felafel hanno come ingrediente principale i fagioli cannellini e sono cotti al forno.Un secondo piatto vegano che può diventare anche un ottima idea per un aperitivo tra amici.

Ci sono ingredienti che messi insieme danno luogo a magiche alchimie che regalano sapori e sensazioni uniche. Un ingrediente da zuppa, come la gallinella di mare, unito con un prodotto dell’orto quale i fagioli cannellini risulta un’accoppiata vincente sopratutto se la tecnica di preparazione si avvale di alcuni piccoli accorgimenti quali la cottura dei fagioli nel fumetto di pesce.Per una buona riuscita del piatto è necessaria la selezione dei prodotti che devono essere di grande qualità freschezza.

Nel celebre film "Lo chiamavano Trinità", l'attore Terence Hill si siede affamato a tavola per mangiare con molto appetito un bel piatto di fagioli, ricco e saporito... e visto che ieri è stata una giornata piovosa e fredda ho deciso di riscaldarmi così: una cena calda, gustosa e sicuramente da ripetere! 😉

Buonasera a tutti,anche se in vacanza non rinunciamo a mangiare sano e gustoso, anche se i passaggi sembrano lunghi la preparazione di questa ricetta in sè è molto semplice e veloce (i fagioli restano a bagno e cuociono praticamente da soli senza impegnare troppo tempo).Abbiamo deciso di preparare questo delizioso secondo a base di trancetti di salmone che abbiamo insaporito con aromi misti (potete utilizzare quelli che più vi piaciono), e li abbiamo serviti in abbinamento ad una vellutata di fagioli cannelli, anch’essa insaporita con aromi, il tutto per un piatto completo ed unico capace di saziare senza appesantire e sopratutto di deliziare il palato con gusti e consistenze che ben si abbinano.Se volete potete in questo piatto variare sia i legumi con cui andare a preparare la vellutata (presto una variante con i ceci) ma anche il pesce con cui servirla!Ecco per voi questa deliziosa ricetta per dei sani, leggeri e gustosi Trancetti di Salmone agli aromi su vellutata di Fagioli Cannellini!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa #cookpaditalia #cucinantica

Per pranzo ho preparato la batata dolce ripiena, avevo pensato ad una preparazione diversa, ma poi dovendo anche preparare la schiscetta per mia figlia ho pensato di provareTra l'altro, erano rimasti dei fagioli cannellini alla salvia e dei funghi champion al curry, tutti alimenti gustosi e mi è venuto spontaneo abbinarli alla batataPrepararle è semplicissimo, dopo averle cotte per un'oretta nel forno, viene incisa la superficie, lavorato la polpa con un filo di olio e sale, che unita con i fagioli cannellini, la feta tagliata a cubetti i funghi champion e semi di sesamo formerà un goloso ripienoCotte nel forno caldo per una decina di minuti e accompagnate ad un'insalata di cavolo cappuccio condita con olio evo, aceto di riso e saleEd ecco qua pronte per essere portate in tavola e gustateBenvenuto #autunno#funghi#patate dolci#batata#nonsibuttavianiente

Dopo la speciale ricetta di pasta e ceci, ho voluto sperimentare anche la pasta e fagioli proposta da Luca Pappagallo sul suo blog Casa Pappagallo. Sorprendente il modo in cui crea un brodo di fagioli denso e gustoso in poco tempo. Con tre qualità di fagioli diversi è anche molto colorata.

La storia di questo piatto? Presto detto, apri mobili, vedo il basmati (che amo) vedo una scatola di fagioli, delle bacche di goji, della curcuma.. E penso... Boh.. Proviamo a fare un risotto, poi penso che non ho voglia di risotto... E penso che. Frullando i fagioli potrei ottenere una bella crema che....... A tavola... È prontoooooo😂

Questa è la prima confettura che faccio con i legumi, difficile da credere ma è davvero molto buonaPer la ricetta devo ringraziare @dolceperamore la mia variante:ho sostituito i fagioli azuki con i fagioli cannellini e la vaniglia con la mia amata fava tonkaE questo è il risultato, una confettura sana, nutriente e golosa#cooksnap#lamiavariante

Ricetta #vegana e #glutenfree senza uova e formaggio con farina di riso!!Piccole delizie dal sapore intenso e gustoso che tutti riescono ad amare dopo il primo assaggio, anche chi odia i fagioli!!Un mix equilibrato di ingredienti che renderà felici anche i vegani.#giocoestate

Queste crostatine sono nate dall’Unione di due ricette... erano più che altro un esperimento... non pensavo che sarebbe stato un successo!!!Un ripieno cremoso e molto particolare: fagioli cannellini e cacao amaro... racchiuso in un guscio di pasta frolla light, alla cannella!!Non so dirvi altro... vi dico solo: provare per credere!!!

Natale 13.00 circa: si, lo so che sentite sgranocchiare... Stiamo solo assaporando la fettunta con i fagioli!!

#dispensadimaggio

Cremoso al punto giusto, caldo e confortante, arricchito dalle erbe aromatiche fresche appena raccolte e con i miei amati cardoncelli... cosa chiedere di più? 😍 Lo abbiamo gustato a cena proprio ieri sera: non trovate anche voi che sia stato un bel modo per chiudere in bellezza la settimana? ❤️

Ciao a tutti.. io adoro i legumi e cerco sempre dei modi diversi per prepararli.. oggi ho scoperto una ricetta favolosa.. direttamente dal medioriente, dove si consuma per colazione, arriva la mia personale rivisitazione del Ful Mudammas.. é davvero squisito, io ne sono rimasta folgorata, credo che da oggi, i fagioli, li consumerò sempre così 😍😍😍😍😍.. spero piaccia anche a voi 🤩🤩🤩🤩🤩!#fulmudammas#cannellini#fagioli#legumi#medioriente#ricetteamodomio#vagano#vegetariano#dimmicosacucini

La natura offre così tante fonti di ispirazione, abbinamenti, sapori e profumi che ogni volta che provo una nuova ricetta resto stupita e mi chiedo come ho fatto fino a quel momento senza mangiare quel determinato piatto... 😉 è proprio il caso di questa meravigliosa crema, in cui la dolcezza della zucca viene esaltata dalla cottura in forno e trova un partner ideale nei fagioli cannellini, dalla consistenza morbida e vellutata! Con il tocco in più delle noci, che vanno a sostituire la salsa tahini della versione classica e più famosa dell'hummus, e la spruzzata di succo di limone (mi raccomando, succo spremuto fresco, farà la differenza!), a ogni boccone vi farete anche voi la stessa domanda: "Come ho fatto a vivere senza?" ❤️#dispensadinovembre#vegan#stellepadelle

Era tanto che non li facevo e questa è la ricetta. anche se non è proprio l'originale ma contiene alcune licenze poetiche.Comunque nessuno si è mai lamentato anche perché veramente buoni.#cannellini #fagioli #legumi

#dispensadisettembreIl gusto di questa pietanza vi stupirà,una delicata crema di fagioli,con coste ripassate in padella e una punta di peperoncino, gamberi fritti, crostini di pane al rosmarino e polvere di taralli

A Napoli i fagioli si fanno con la scarola. Qui i fagioli sono in farina e diventano gnocchetti.#GlobalApron2024#Farinealternative

Mi sono avanzati dei fagioli cannellini e ho pensato di cucinarli in modo diverso. Li ho fatti cuocere poi fatti polpette.#calendarioottobre