แกงผักบุ้งไข่ปลา

ไข่ปลาดุกจะมีความพิเศษที่ไม่เหมือนไข่ปลาอื่นๆ หนุบหนับอร่อย

แกงกะทิไข่ปลาหมึกใส่กล้วยดิบ ไข่ปลาหมึกสด เครื่องแกงตำเอง น้ำแกงเข้มข้นกินคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ

เดินตลาดนัดได้ไข่ปลามานิดนึงเลยทำราดข้าวพอทานคนเดียวละกันไปดูวิธีทำกันจ้า

เมนูง่ายๆ รสชาติจะอร่อยมากแค่ไหนขึ้นอยู่พริกแกงเลยครับ ส่วนตัวชอบใช้พริกแกงถุงในตลาดแล้วเติมกะปิเพิ่มไปเล็กน้อย#GlobalCookpadGames2024 และ #ทีมผักและผลไม้

วันนี้มีเมนูบ้านๆมานำเสนอค่ะ “ผัดพริกแกงผักบุ้ง” จัดจ้านสะใจ หอมกลิ่นพริกแกง ทำง่ายมากๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ บอกเลย ต้องมีเติมข้าวแน่นอนเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️https://youtu.be/DTYodVDRKAA#แชร์ให้จากใจ

- แกงเหลือง หรือแกงส้มใต้ จะมีความแตกต่างกันอยู่บ้าง เนื่องจากพริกแกงส้มใต้จะมีขมิ้น กระเทียม กะปิ เป็นส่วนผสมที่หนักกว่า จึงทำให้รสชาติของแกง เผ็ดร้อน มากกว่าแกงส้มภาคกลาง ซึ่งอร่อยไปคนละแบบ #5000มื้อให้น้อง #ครัวผจญภัย

เป็นการทำอาหารฟิวชั่นในหม้อหุงข้าวอีกเมนูนึงที่ผมตั้งโจทย์ให้ตัวเองว่า*น้ำแกงต้องเข้มข้นรสเผ็ด และสามารถเติมผักที่เราชอบทานลงไปได้เรื่อยๆ ทานกับขนมจีนก็อร่อย , ข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อย

เมนูบ้านๆๆผักบุ้ง ปลาแห้ง อาหารง่ายๆอร่อยตามแบบพื้นเมือง