Hogazas de pan
Irene @ireneinarejos
En la pandemia todo el mundo aprendió a hacer pan, ahora parece que nadie se acuerda! Róbame la receta para que, cuando quieras, comas pan de tus propias manos, andaa... ¡No cuesta tanto!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Añade todos los ingredientes en un bol y mezcla con una cuchara de madera.
- 2
Cuando te cueste, pásala a la encimera con un poco de harina. Amasa unos minutos hasta que te quede una masa suave y elástica. Tapa y deja reposar 30 min con un chorrito de aceite.
- 3
Pasado el tiempo, divide la masa en dos y, sin manipular demasiado, dales la forma definitiva, asegúrate de que estén cerrados por bajo (base lisa). Reposa 1h con un poquito de harina por encima.
- 4
Pasado el tiempo, hazles un corte profundo en forma de cruz. Mete un bol con agua en la parte baja del horno (creará humedad). Hornéalos (sin ventilador) sobre una bandeja enharinada a 230ºC, hasta que se doren.
- 5
Una vez hechos, pásalos sobre una rejilla para evitar que el calor ablande la base del pan. Deja enfriar para poder cortarlos. ¡Y LISTO!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene le encantará ver cómo quedó.
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