Hogaza de pan

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Que pan más delicioso, en serio !! Una vez que lo hagas ya no podrás renunciar a él. 🤩

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Ingredientes

  1. 500 grharina
  2. 300 mlagua
  3. 25 grlevadura de panadero
  4. 2 cucharadasaceite de oliva 🌿

Paso a paso

  1. 1

    Disolver la levadura en 150 ml de agua.

  2. 2

    Poner en un cuenco la harina y echar la levadura disuelta y los 150 ml de agua restante. En total usamos 300 ml de agua. Añadir el aceite de oliva. Mover la masa con la espátula.

  3. 3

    Cuando coja forma amasarla encima de la mesa y taparla media hora con un trapo. Meterla dentro de un armario o en el microondas APAGADO!

  4. 4

    Cuando suba desgasificarla un poquito. Colocarla en un molde o fuente redonda apropiada para horno y taparla. Dejarla unos 30 minutos y entonces decorarla con la ayuda de una cuchilla.

  5. 5

    Hornear tapado a 220°C 15 minutos. Y otros 35 minutos destapado a 200°C. Los últimos 10 minutos dorar el pan con la posición superior del grill.

  6. 6

    Bon appétit !!

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Marga
Marga @margacook
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