Cintas de reciclaje

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Con la carne de los huesos de hacer caldo y unos guisantes salteados que sobraron. La pasta es la mejor forma de aprovechamiento.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 250 grcintas
  2. 250 grcarne desmenuzada
  3. 8champiñones
  4. 4ajos
  5. 200 grguisantes salteados
  6. Sal y aceite

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Primero ponemos una sartén a calentar con aceite y añadimos los champiñones laminados con sal. Saltear a fuego fuerte durante 5 minutos. El champiñón tiene mucha agua y se ha de cocinar así

  2. 2

    Cuando estén ligeramente dorados, bajamos el fuego y añadimos los ajos laminados. Cocinar otros 5 minutos

  3. 3

    Incorporamos tanto la carne desmenuzada como los guisantes salteados. Si no lo tienes lo puedes sustituir por jamón serrano picado o saltear con cebolla picada los guisantes 5 minutos

  4. 4

    Paralelamente ponemos a calentar una olla con agua y sal y, cuando hierva, añadimos la pasta para que se cueza durante 12-14 minutos

  5. 5

    Escurrir la pasta

  6. 6

    Servir con la pasta de base y por encima el salteado. Puedes poner también queso rallado. Buen provecho

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
La familia, la crítica más feroz, opina que le falta salsa 💃🏼. Igual mejoraría añadiendo una cucharadita de harina y un chorrito de leche al sofrito para hacer una especie de bechamel con cosas 🤔
(editado)

Escrita por

Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
Leer más

Recetas similares