Sándwich Helado de Lotus 🍦🍪

Cristina Salinas
Cristina Salinas @CocinaConCris

Vamos a empezar el día de la mejor manera disfrutando de estos riquísimos sándwiches helados de crema Lotus, son más sencillos de preparar de lo que parecen y están riquísimos!

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Ingredientes

35 min
10 unidades
  1. 250 mlnata para montar
  2. 200 grleche condensada fría
  3. 30-40 grcrema Lotus
  4. 1 ctaesencia de vainilla
  5. 20galletas Lotus

Paso a paso

35 min
  1. 1

    Semimontar la nata sin llegar a montarla del todo.

  2. 2

    Mezclar en un bol la leche condensada con la vainilla, mezclar con una espátula.

  3. 3

    Añadir poco a poco la nata con movimientos envolventes.

  4. 4

    Agregar la crema Lotus, si estuviera muy densa, darle unos segundos de microondas y mezclar con movimientos envolventes.

  5. 5

    Verter la mezcla en un molde alargado forrado con papel film transparente, añadir por encima unos hilos de crema Lotus y con ayuda de un palillo dibujar remolinos. Congelar toda la noche

  6. 6

    Para hacer los sándwiches coger una galleta, la ponemos en un lateral del helado, cortamos una porción y poner otra galleta en el otro extremo.

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Escrita por

Cristina Salinas
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