Pechugas de pavo empanadas en freidora de aire (2 versiones)
lusalcidos @lucocina
Nunca había comprado pechugas de pavo para hacer en casa, supongo que por costumbre de no haberlas comido cuando era pequeña. Las compré el otro día para probar, y a los niños les gustaron bastante, así que repetiremos!
Pechugas de pavo empanadas en freidora de aire (2 versiones)
Nunca había comprado pechugas de pavo para hacer en casa, supongo que por costumbre de no haberlas comido cuando era pequeña. Las compré el otro día para probar, y a los niños les gustaron bastante, así que repetiremos!
Paso a paso
- 1
Calentamos la freidora durante 5 minutos a 200 grados. Mientras, ponemos los huevos en un bol y los batimos. Ponemos el panko en otro bol
- 2
Para las simplemente rebozadas: tomamos las pechugas una a una. Las bañamos en el huevo y luego las pasamos al bol del panko y las empanamos. Las ponemos en una fuente mientras se calienta la freidora
- 3
Para las que llevan queso por dentro: las ponemos en una tabla, añadimos encima media o una loncha de queso (dependiendo cómo nos guste de cargaditas) y enrollamos. Las cerramos con ayuda de un par de palillos. Las bañamos en el huevo y luego en el panko. A la fuente a esperar
- 4
Cuando la freidora está caliente vamos poniendo las pechugas, probablemente habrá que hacerlas en varias tandas, aunque la freidora sea de las familiares. Con ayuda de un pincel de cocina, pincelamos un poquito de aceite encima.
- 5
Las cocinamos durante 8-9 minutos a 190 grados en la freidora, para que se queden doraditas. Y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lusalcidos le encantará ver cómo quedó.
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