Ternera empanada en freidora de aire - airFryer

Queda estupenda, crujiente y mucho más rápido que en horno convencional!!Yo la he rellenado con un sofrito de cebolla, pimiento, pechuga de pollo y huevo duro, pero podríamos poner el clásico atún+tomate+huevo duro+olivasEstas cantidades me han venido perfectas para mi máquina, que es pequeña, de 3'5 litros. Si la tuya es de 5, aumenta cantidades siguiendo la proporción

Y por aquí, una nueva receta con este juguetito que tan de moda está...😅La verdad que hasta a mí me ha sorprendido el resultado. Probar y veréis...😊

Esta semana he redescubierto mi freidora de aire, y ayer hice estos filetes de gallo empanados con panko - pan rallado al estilo japonés que da un toque mas crujiente que el pan rallado al que estamos mas acostumbrados. Mi pescadería tenía gallos de bahía de oferta, pero en realidad se podría usar cualquier pescado blanco que tengas a mano.

Esta semana para el #WorldTour comparto esta receta de empanadas, es una de mis recetas colombianas favoritas.La receta original lleva falda de ternera pero no la pude encontrar y la he reemplazado por carne picada.#WorldTour#AsíSabeColombia#ComidaCaribe

Casi sin aceite e igual de crujientes! #laCocinaNosUne

Poco a poco le voy cogiendo el gustillo a la freidora de aire, y la verdad que estas pechugas empanadas no le tienen nada que envidiar a las fritas. Han quedado súper sabrosas y crujientes!

¡Buenísima!

Como en Halloween la empanada en forma de calavera voló, he querido hacer otras con toque navideño, no iba a ser todo galletas. Así que en este caso las he hecho de carne ya que quería aprovechar el relleno para otros platos, aunque dudaba también en rellenarlas de pollo con champiñones, pero para otra ocasión será. En mi caso he hecho bastante carne pero he intentado medir las cantidades para 3 o 4 empanadas medianas. He de decir que es para hacerlo en ratitos donde no te invada la prisa. La primera a lo mejor cuesta un poco, pero luego es sencillo, todo es pillarle el ritmo.

El delicioso clásico de la #streetfood Argentina 🇦🇷 Rellenas de la espectacular carne picada de vaca vieja 🥩, huevo duro 🍳 aceitunas 🫒 cebolla 🧅 zanahoria 🥕 tomate frito 🥫 y condimentada con comino 🍂 orégano 🍃 y pimentón 🔥 Puedes freírlas, o hacerlas al horno o en #airfryer.

Pues tenía una masa de empanada que sobró de Navidad, y buscando sobras me salió esta empanada. Y, ya de paso, a por el #calendario2025 jeje.

😊Ahora ya tenemos en el mercado las obleas, tipo Argentina, son más grandes, y la masa más gorda, las puedes rellenar de lo que quieras, tanto salado, como dulce, y hacerlas al horno o en Freidora de Aire.😊No la he hecho todavía en la Freidora de aire, al hacer todas juntas, puedes congelarlas, y las haces poco a poco, según indique en la bolsa.#Airfryer #almuerzos #aperitivo #blog #Buitoni #cenas #ElRinconcito #EmpanadaschicasdesardinasalhornooenAirfryer #empanadasdesardinas #empanadasindividual #estiloArgentina #horno #huevococido #huevoparapintar #obleas #obleasBuitoni #papeldehorno #pimientorojo #recetasalhorno #recetascaseras #recetasfaciles #recetassaludables #sardinasenlatas #tapetedesilicona #tomatefrito #tomatefritoSolis

Qué rápido podemos hacer una receta sana, jugosa y con solo una nube de aceite.Para acompañar, ya he terminado la limpieza de nevera con esta crema de puerros y pimientos que ya publiqué hace poco y que tenía congelada (vinculo la receta).

Nunca había comprado pechugas de pavo para hacer en casa, supongo que por costumbre de no haberlas comido cuando era pequeña. Las compré el otro día para probar, y a los niños les gustaron bastante, así que repetiremos!

Una de las opciones que más uso cuando tengo que llevar algún plato frío para alguna cena o merienda, son las empanadas. Quedan súper ricas, sacian bien y da igual si están calientes o frías, que seguirán igual de buenas. Puedes darle un toque añadiendo queso crema estilo Philadelphia, en mi caso no pusimos porque había una alérgica al queso. #nosvamosdepicnic

Esta empanada de ternera es de las que jamás se olvidan.

Aperitivo

Me gusta mucho la pechuga de pollo empanada pero no la hacía por la cantidad de grasa que cogía al hacerla en sartén. Ahora, con la freidora de aire se acabaron los remordimientos: puedo comer "fritos" de forma saludable.

Una cena ligera para empezar el año e ir olvidando poco a poco los excesos gastronómicos de estos días.Aprovecho también para desear Feliz Año Nuevo a todos los miembros de la comunidad Cookpad y deciros que cada día aprendo de vosotros. Os doy las gracias por todo lo que me aportáis.#airfryer#cenasligeras

Otra forma rica y sencilla de hacer este pescado y sin apenas grasa, puesto que solo lleva aove en spray.No le he puesto sal porque, para mi, es suficiente con la que lleva el queso, ya que no la puedo tomar en exceso.

Es parecida a la otra receta que tengo, "empanada de ternera Asturiana," en esta la carne va guisada y cambia el sabor.

Así los hacía mi madre y me encantaba comerlos y recomerlos (como siempre sobraban, luego merendaba y cenaba filetes empanados que fríos estaban buenísimos también. El secreto está en dejarlos macerar con huevo, ajo, perejil y un chorreón de vinagre.

La carne empanada es un clásico en mi casa, cuando he visto que la receta no estaba me he quedado asombrada. Nosotros la preparamos tanto con pechugas de pollo como con carne de ternera, pechugas empanadas si estaba pero carne empanada no... Aquí os dejo la receta de filetes empanados de mi casa, espero que os guste, a nosotros nos encanta...

Una receta en la que podeis usar toda clase de carne, yo la he hecho con filetes de pechuga de pollo y filetes de lomo, queda cruijiente y deliciosa, y a mis nietos les encanta.