Sartenes individuales con verduras cocidas y huevos rotos

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

El otro día, escarbando entre las sartenes de casa encontré estas sartencitas individuales, que ni recordaba tener y se me ocurrió consumir unas verduras cocidas que me sobraron de otra receta.

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Calentamos un chorrito de aceite en una sartén amplia, añadimos las verduras, salpimentamos y repartimos entre las dos sartencitas individuales.

  2. 2

    Precalentamos el horno durante 15 minutos a 180º,

  3. 3

    Mientras colocamos el kétchup sobre la verduras y removemos.

  4. 4

    Batimos un huevo y cubrimos el contenido de una sartén.

  5. 5

    Repetimos la operación batiendo el huevo restante.

  6. 6

    Cubrimos de abundante queso rallado.

  7. 7

    Horneamos durante unos 10 minutos con calor arriba y abajo.

  8. 8

    Comprobamos el estado de cocción y dejamos cocinarse 10 minutos más.

  9. 9

    Comer caliente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
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