ยำคะน้าหมูสับ

เด็กอ้วน
เด็กอ้วน @tida_cook

ยำคะน้าหมูสับ

มี 12 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

30 นาที
4 ที่
  1. คะน้าหั่นท่อน 300 กรัม
  2. หอมใหญ่ 1/2 ลูก
  3. มะเขือเทศท้อ 1 ลูก
  4. หมูสับ 250 กรัม
  5. ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนชา
  6. น้ำยำ
  7. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  10. ขึ้นฉ่าย ตามชอบ
  11. พริกจินดาแดงโขลกผสมพริกแห้งได้ 12 เม็ด

วิธีทำ

30 นาที
  1. 1

    นำผงปรุงรสรสหมูผสมในหมูสับ นวดสักครู่ หมักไว้สัก 10 นาที

  2. 2

    หั่นหอมใหญ่ เป็นเส้น และ หั่นมะเขือเทศเป็นเสี้ยว

  3. 3

    ตั้งหม้อ ต้มน้ำให้สุก นำคะน้าไปลวกจนสุก และนำไปน็อคน้ำเย็น (อุณหภูมิห้อง)

  4. 4

    นำน้ำใส่หม้อ พอให้ลวกหมูได้ (ยังไม่ต้องตั้งเตา) นำหมูสับลงไปรวนกับน้ำก่อน พอให้หมูแตกตัว แล้วนำไปตั้งไฟ รอจนเดือด ตักหมูขึ้นพัก

  5. 5

    นำทุกอย่างมาคลุกรวมกัน

  6. 6

    นำน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาวคนจนน้ำตาลละลาย และใส่พริกโขลกลงไป คนให้เข้ากัน

  7. 7

    นำหมูสับ มะเขือเทศ และ หอมใหญ่ ผสมลงน้ำยำคนให้เข้ากัน และนำคะน้าลวกคลุกจนเข้ากัน

  8. 8

    รสชาติปรับได้ตามใจชอบค่ะ ขอให้มีความสุขกับการทำอาหารค่ะ ✌️😊

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
เด็กอ้วน
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน