Boquerones fritos en freidora de aire #Airfryer

MMar González Gómez
MMar González Gómez @mmarglezgomez
Sevilla

¡Los boquerones quedan especialmente espectaculares en la freidora de aire!
#Airfryer

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 400 gramosboquerones
  2. Harina de trigo o de garbanzos
  3. Spray de Aceite de Oliva Virgen Extra
  4. Sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Limpiamos los boquerones y les quitamos la cabeza. Yo este paso me lo suelo ahorrar porque suelen hacérmelo en mi pescadería de confianza.

  2. 2

    Enharinamos los boquerones y los ponemos extendidos en una bandeja sin que se apegotonen mucho.

  3. 3

    Les ponemos aceite de oliva en spray.

  4. 4

    Programamos la airfryer 180 grados, 4-5 min o programa pescado. Si queremos que queden crujientes, a mitad del programa, les damos la vuelta y volvemos a rociar con aceite de oliva.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

MMar González Gómez
MMar González Gómez @mmarglezgomez
Sevilla
Apasionada de la repostería y de la cocina en general. Siempre dispuesta a probar recetas nuevas y a crear menús semanales variados y saludables.
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