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Ingredientes

  1. 300 grCalabaza
  2. 1calabacín
  3. 250ñoquis frescos
  4. 1cebolla dulce
  5. Queso parmesano rallado
  6. Pimienta sal agua aove
  7. Albahaca

Paso a paso

  1. 1

    Poner en una sartén con un hilo de aove la calabaza dejar cocinar 5 minutos y poner la cebolla y el calabacín. Mover y dejar pochar

  2. 2

    Aderezarcon sal y pimienta. En un cazo aparte cocer pasta fresca de ñoquis durante 7 minutos o según instrucciones de la bolsa

  3. 3

    En la sartén con la calabaza y el calabacín ponemos sal, pimienta y bajamos el fuego. Escurrimos con cuidado los ñoquis y en una fuente de horno ponemos primero las verduras y después los ñoquis. Echamos por encima queso parmesano y metemos al horno previamente precalentado 10 minutos.

  4. 4

    Mezclamos en una fuente de horno poniendo la cama de verduras, encima los ñoquis y aderezamos con queso parmesano recién rallado 15 minutos al horno y... A comer buen provecho se le pueden añadir castañas asadas pero al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
ana naya
ana naya @Ananaya2
Madrid

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