Gnocchi de calabaza con setas y parmesano

Aunque la receta es para una ración, la cantidad de gnocchi que salen en total es para tres personas aprox.

Receta sana y liviana si las hay! Un poco laboriosa pero ideal para los cocinillas.

Es una comida vegetariana que está deliciosa.#CocinaMundial2018 España

Rápidos y bien sabrosos, una receta que encantara a todos 😉Speck es un jamón ahumado que es típico de Italia de el northe, que pueden sobstituir con un igualmente rico tocino ahumado.Si hay niños la receta es perfecta para comer verdura con gusto, unica atención ! Servir a parte al chile 😉

Una combinación tan atrevida como sorprendente por la intensidad de su sabor. Si queremos un sabor menos intenso, podemos sustituir el vino por la misma cantidad de agua con un poco de sal gruesa al gusto. Opcionalmente podemos darle un toque picante al plato añadiendo un poco de piripiri en el segundo paso.

Tras probar los gnocchi de trufa y ser un éxito, he comprado estos para probarlos.Como el relleno es más suave, los he preparado con una salsa de calabaza, que es más fuerte que la de queso, y combina a la perfección.Al igual que los de trufa, nos han parecido exquisitos.#menúsemanal#MiRecetaRevelación

El café de esta semana no fue cerca de casa, pero al menos fue dentro de la misma provincia. Esta vez, volví a llegar tarde, aunque tras poner mi cara inocente de serafín del paraíso, mi pecado me fue perdonado. (La excusa del tráfico comienza a ser insuficiente).Hablaban del tiempo mientras esperaban sus consumiciones: “No parece octubre”—decían— “Los colores y el calor son más bien los de un día de finales de agosto que se ha quedado rezagado por el camino y se ha presentado con mes y pico de retraso”.¡Mira! Otro tardón como yo —me dije, mientras pensaba qué pedir—.Tras acomodarme detrás de mis gafas de sol, la conversación fue cambiando a la misma velocidad que variaba el tiempo: que si los finales felices son inherentes a las novelas románticas; que si para ser feliz sólo se necesita pan y alguien a quien darle los buenos días; que si un buen libro no te dice que llueve, sino qué se siente cuando te mojas (en ese momento, se me antojo que invocábamos a los dioses con tanta danza de la lluvia), y los temas siguieron mientras la sombra de la Berenguela se hacía cada vez más larga. Con el último trago de nuestras copas, mi anfitriona propuso un brindis: “Por Sancho y Quijote, y por la libertad, que es uno de los más preciosos dones que a los hombres dieron los cielos”.Después de recorrer los primeros 20 km, me fue imposible no encender el parabrisas. Los dioses se habían despertado.(Sumamos esta receta a la temática: La cocina de Otoño).#cocinadeotoño#mycoffeetime

Hace al menos 15 años probé los Gnocchi y no me gustaron, pero hace unas semanas salimos a comer mis amigos y yo y mi amiga Eva se los pidió y los probé (con cierta reticencia, he de reconocer) y me encantaron así que me he decidido a hacerlos y me han vuelto a gustar😁

Un plato con mucho sabor, sencillo y rápido de preparar. Buen provecho!

En casa a todos les encanta la pasta, incluso si estamos a dieta. Hoy prepare estos Gnocchi de Espinacas caseros y triunfaron🤣🤣, al final os muestro como quedó el plato de la foto.

Una receta con pocos ingredientes, pero deliciosa.Traen trabajo pero merece la pena

Hoy gnocchi (ñoquis, en español) de batata y almendra con jamón y salvia. Un invento que se me ha ocurrido, que os puede servir para celebrar la castañada, Halloween o sencillamente alegraros una comida de otoño...Receta completa: http://www.laragazzacolmattarello.com/es/gnocchi-de-batata-y-almendra-con-jamon-y-salvia/

Otra de mis recetas saludables para disfrutar 👉

Se le puede añadir espinacas y queda muy rico!

Mi receta de gnocchi con tomate y verduras asadas :)

La salsa es una variación de una receta vista en Instagram, del perfil de Eric la Huerta. Súper sabrosa!!

En casa somos amantes de la pasta, nos encanta de cualquier manera y es tan socorrida y versátil que nos gusta probar nuevas recetas. Nunca había comido ñoquis hasta que fui por primera vez a Italia (fue en Verona), precisamente con setas, como en la receta de hoy. Para quien no lo sepa los ñoquis son un tipo de pasta típica de Italia ( en italiano se llaman gnocchis) y los más conocidos son los de patata. Un día los ví día en el supermercado y me vino ese plato tan rico que comimos allí, así que me dio por comprarlos y desde entonces los hacemos muy a menudo. Son muy fáciles de preparar (de hecho es una receta que tengo pendiente). Los suelo comprar en el Lidl que están buenísimos y tienen un precio estupendo.En esta ocasión los he preparado con setas, receta cosecha propia y fueron un éxito. Las setas que he usado son unas que venden congeladas de la marca Día, dan un sabor buenísimo y siempre las tengo en el congelador. También venden unas similares en el Lidl. Voy a tener que empezar a cobrar comisión de tanto hacer propaganda a los supermercados :-)

(III)Sin darse cuenta, el día había llegado, de nuevo era 22 de diciembre, de nuevo tenía que ir a por las notas al colegio mientras esos niños cantores repartían dinero por la radio.Otra vez, hacía frío, pero a diferencia de años anteriores, en esta ocasión, iba sola, su hermana había terminado el colegio, y ya no tenía que hacer cosas de niños, como ella había descrito la noche anterior. Al recordarlo, le dio la risa, y tuvo que rebajar el ritmo de paso que llevaba, cosas de niños murmuró, pues las notas se las había dado a firmar a su padre, como tenía que hacer ella, lo único que las diferenciaba era el día de entrega, se dijo.Llegó a las puertas del colegio justo a tiempo, su mejor amiga, ya le esperaba en la puerta con su regalo de Navidad, esperaba que fuera un libro de Agatha Christie, aunque dudaba de que le faltara alguno en su colección; ella, por su parte, le había comprado una caja de lápices de colores.Estaba ilusionada por los siguientes días libres, su padre también los tendría, y no pensaba desaprovecharlos, tenía la intención de preguntarle abiertamente cuál era su superpoder.#herstory

La salsa de queso tiene mucho sabor y se puede hacer con nata, pero con la leche la aligeramos un poco...

Esta receta me la paso mi hermana, ella es chef y la verdad me alegro que me cocine de vez en cuando jajaja

Tengo otra receta de Ñoguis con salsa de queso en mi blog. Sé que está mal escrito que son Ñoquis jaja.Puedes ver esta receta también en mi blog.#gnocchi #gnocchialpesto #cremadequeso #cremadequesocasera #recetas #recetasfaciles #recetassaludables #recetascaseras