Gnocchi con salsa de queso y nueces

Xavi
Xavi @xavigarcia86
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Ingredientes

10'
2 raciones
  1. 500 ggnocchis
  2. 80 gnueces
  3. 1 dienteajo
  4. 200 mlnata para cocinar
  5. 60-80 gqueso rallado
  6. Perejil
  7. Pimienta y sal

Paso a paso

10'
  1. 1

    Calentar agua en un cazo. Cuando hierva añadir los gnocchis. Suelen ser 2 minutos de cocción (mirar el envase y seguir instrucciones de cocción)

  2. 2

    Chafar y desmenuzar las nueces.

  3. 3

    Poner a sofreír a fuego medio un ajo. Añadir las nueces y sofreír 2 minutos. Después añadir la nata para cocinar y el perejil (si es fresco mejor). Salpimentar y mezclar.

  4. 4

    Añadir el queso y mezclar hasta que esté todo integrado. Después añadir los gnocchi.

  5. 5

    Integrar todo. Servir y disfrutar!

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Xavi
Xavi @xavigarcia86

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