સૌપ્રથમ દૂધને તપેલામાં લઈ તેને ગેસ ઉપર ગરમ દૂધ ઊકળે એટલે તેમાં લીંબુનો રસ ઉમેરી દીધો

પછી દૂધ ફાટવા લાગશે પછી ગેસ બંધ કરીને પછી તેને એકદમ મસળી તેના ગોળ બોલ્સ તૈયાર કરેલા

તપેલામાં પાણી લેવી તેને ગેસ ઉપર ગરમ કરવા મૂકો પછી તેમાં તૈયાર કરેલા ગોળ બોલ્સ સમયે પાંચ મિનિટ સુધી ઉપાડવા દો

પછી તેને બહાર કાઢી લો હવે એક તપેલામાં ખાઈ લે તેમાં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી તેને ગેસ ઉપર ગરમ કરવા મૂકો એકદમ સરસ ઉપડી જાય પછી તૈયાર કરેલા ગોળ બોલ ફરીથી પાંચ થી દસ મિનિટ સુધી પકાવો

પછી તેને ચાસણીમાં છે રહેવા દો અને ઠંડા થાય પછી તેને ફ્રીજમાં રાખી દો પછી ઠંડા ઠંડા સર્વ કરો તૈયાર છે રસગુલ્લા