Ensalada de Patatas y ahumados..Salmón y bacalao

Arantxabrujilla @arantxabrujilla
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Valencia

Receta fácil y riquísima.
#tescoma

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2patatas
  2. 2huevos cocidos
  3. 1/ 2 cebolleta
  4. Broteslechuga variados
  5. 75 grSalmón ahumado
  6. Aceitunas negras
  7. 75 grBacalao marinado
  8. Aceitunas
  9. Aceite y sal

Paso a paso

  1. 1

    Hervir con piel las patatas lavadas durante 20 minutos. Los huevos con agua con sal durante 10. Dejar enfriar. Esto lo podemos hacer con anterioridad y después montar la ensalada para comer o cenar. Después ya ponemos en la base lechugas varias.

  2. 2

    1 de los huevos duros a cuartos y el otro picado, al igual que la cebolla.

  3. 3

    Ya ponemos lonchitas de salmón y de bacalao y dejamos enfriar. Cuando este fría aderezar con aceite y sal. También opción de vinagreta.

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Escrita por

Arantxabrujilla @arantxabrujilla
Valencia
Desde pequeña me gusta la cocina, los olores de los guisos , ir al mercado , viajar y probar distintas culturas gastronomicas, cocinar para los mios.La cocina me relaja y me da vida...Lo hago por afición, soy licenciada en derecho y funcionaria de carrera en excedencia y en estos momentos cocino y soy feliz.https://unabrujaenlacocina.com
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