Ensalada de patata y salmón
Inés Ramírez @ines_ramirez
Una receta rica y completa a la vez que ligera, que sirve como plato principal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En una cazuela, pon agua con sal y añade las patatas con piel para cocerlas durante 30 minutos
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En un cacito más pequeño, ponemos también agua con sal abundante y ponemos los huevos a cocer. Cuenta 10 minutos.
- 3
Metemos los canónigos en un bol grande donde iremos juntando todo antes de servir.
- 4
Pela el aguacate, y córtalo en forma de gajitos. Añádelo al.bol
- 5
Pasa los huevos por agua fría y pélalos. Podemos cortarlos en láminas e irlos colocando en el bol
- 6
Pela las patatas ya cocidas y une todo en el bol.
- 7
En un vasito, pon 3l aceite de oliva, el vinagre y la sal y añade un poco de eneldo. Aliña con esto la ensalada.
- 8
Si quieres darle un toque especial, añade un poco de mostaza antigua al aliño.
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¡Y listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Inés Ramírez le encantará ver cómo quedó.
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Enamorada de la cocina desde que de pequeña veía a mi abuela hacer magia con un poco de harina, sal y agua. Me encanta comer bien y aprender nuevas recetas, sanas y saludables, y combinarlas con las de toda la vida, aunque también hay espacio de vez en cuando darse un capricho, no?
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