Ensalada de patata y salmón

crislife
crislife @cook_2631356

Esta receta es de mi madre y no la quiero perder, ya que es casi tradición😆 ( como la paella de los domingos como buena valenciana😂😂) y la comemos todos los viernes noche que vamos a cenar con ellos... bueno uno de tantos platos que nos prepara en su típico banquete del viernes noche en los que podriamos comer varias semanas😂😂😂

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Ingredientes

  1. 2patatas grandes
  2. palitosmar
  3. 1 lataatún
  4. huevos de codoniz
  5. huevas de lupo (opcional)
  6. mayonesa
  7. lechuga
  8. salmón ahumado

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las patatas peladas en una ollas con sal. Una vez blandas se sacan y se machacan.

  2. 2

    Se trocean los palitos y la lechuga a trozos pequeños, y se mezcla con la patata junto al atún en lata. Se añade la mayonesa y se mezcla todo.

  3. 3

    Se pone todo en un molde para darle la forma y se pone un plato encima y se le da la vuelta.

  4. 4

    En una olla hervir los huevos de codorniz. Una vez listos pelar y reservar.

  5. 5

    Una vez desmoldada la mezcla, poner las lonchas de salmón ahumado por encima, tapandolo todo. Poner los huevos de codorniz y huevas de lumpo alrededor alternando uno y otro para que quede bonito 😊 le damos un toque de frío en la nevera y listo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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