Salmón en hojaldre
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes
Paso a paso
- 1
Picamos la puerros y ponemos a pochar en aceite de oliva. Salpimentamos y agregamos la nata. Reservamos.
- 2
Troceamos los lomos de salmón en filetes pequeños y paralelos. (Ver foto). Hacemos lo mismo con las mozzarellas.
- 3
Extendemos las masas de hojaldre.
- 4
Colamos la mitad del salmón salpimentado en cada una de ellas. Repartimos la mezcla de puerro entre las dos poniéndolo sobre el salmón.
- 5
Cada uno de ellos lo cubrimos con las lonchas de mozzarella.
- 6
Cerramos formando como una trenza con el hojaldre. (Ver fotos)
- 7
Pintamos con huevo por fuera. Espolvoreamos el eneldo. Metemos al horno 40 minutos a 180°C. Sacamos y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Selena Grimes Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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