Crema de Zanahoria

Titaviva
Titaviva @titavivacook
Valladolid

Una crema sencilla para tener cenas rapiditas y sanas.

Crema de Zanahoria

Una crema sencilla para tener cenas rapiditas y sanas.

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Ingredientes

45 minutos
4-5 raciones
  1. 8zanahorias
  2. 1cebolla
  3. 1puerro
  4. 1calabacín
  5. Aceite de oliva
  6. Sal
  7. granoPimienta negra en
  8. 1 litroagua

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pelar las zanahorias y cortar. Pelar la cebolla y cortar en gajos maa o menos pequeños. Pelar el calabacín u cortar en dados grandes. Pelar el puerro y cortar

  2. 2

    Echa la cebolla en la olla con un chorro de aceite de oliva y un poco de sal y sofreír a fuego lento 5 min.

  3. 3

    Echar el puerro cortado con la cebolla y sofreír todo junto otros 3 minutos

  4. 4

    Echar la zanahoria y el calabacín y sofreír otros tres minutos. Yo aquí he añadido pimienta negra molida y un poco de sal.

  5. 5

    Echar el litro de agua. Cerrar la olla. En mi olla una vez suben las dos rayas lo tengo unos 30 minutos más a fuego lento manteniendo las rayas. Una vez pasado ese tiempo ya vemos las verduras cocidas.

  6. 6

    Ahora toca batir toda la mezcla. Yo primero he usado la batidora de brazo y luego he dejado todo más Dino usando la batidora se vaso.

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