Paso a paso
- 1
Picamos el puerro y la cebolla no muy pequeño. Y lo sofreímos un poquito en aceite de oliva.
- 2
Una vez refrito le añadimos la zanahoria pelada y cortada en trozos y la patata. Le echamos el agua hasta cubrir pero sin que sobresalga mucho el agua. El avecrem y la sal y pimienta. Lo ponemos unos 30 min a cocer.
- 3
Por último añadimos la leche y los quesitos y dejamos 2 o 3 min más. Y listo lo batimos y a disfrutar!!! (yo antes de batir siempre retiro un poco del caldo para que quede cremosa ya si te hace falta después añadirlo porque esta demasiado espesa le vas añadiendo)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonini le encantará ver cómo quedó.
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