Crema de zanahoria

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

Es un plato muy sano y recomendable para cuidar nuestra alimentación.

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Ingredientes

30 minutos
2 comensales
  1. 1/2 kgzanahorias
  2. 2-3patatas
  3. 1/2cebolla (o cebolleta)
  4. 1 ramitaperejil
  5. 1 cucharaditaaceite de oliva
  6. Sal
  7. Pimienta molida
  8. 2 porcionesqueso el caserio

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una cacerola con agua se ponen las zanahorias cortadas en rodajas, las patatas peladas y cortadas en trozos, la cebolleta, la ramita de perejil, la cucharadita de aceite, la sal y pimienta.

  2. 2

    Todo esto se pone a cocer hasta que las zanahorias y las patatas estén tiernas (si se va quedando sin agua se le echa más para que podamos hacer la crema)

  3. 3

    Luego se retira del fuego se le quita la ramita de perejil, coloca todo en la batidora añadimos los dos quesitos se mezcla todo hasta que quede una crema y listo.

  4. 4

    Por encima le he puesto unas semillas de sésamo (opcional).

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Comentarios

Escrita por

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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