Crema de zanahoria

Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar

Para el concurso de los amigos.
Es una crema muy suave muy rica en vitaminas

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Ingredientes

4 raciones
  1. 6zanahorias
  2. 1cebolla
  3. El zumo de 2 naranjas
  4. 69 grsmantequilla
  5. 1 cucharadaharina
  6. 100 mlnata
  7. 400 mlcaldo
  8. Sal
  9. Orégano
  10. Aceite
  11. Pimienta
  12. Trocitos de pan tostado
  13. Trocitos de nueces

Paso a paso

  1. 1

    Cogemos una sartén ponemos la mantequilla y rehogamos la cebolla muy bien a trocitos

  2. 2

    Cogemos sacamos el zumo de las naranjas colamos y reservamos

  3. 3

    A continuación ponemos en la cebolla las zanahorias que habremos pelado y cortado en rodajas finas y la cucharada de harina y integraremos muy bien sobre unos 12 minutos

  4. 4

    A continuación pondremos el caldo y mezclaremos para integrarlo pondremos la nata el zumo de la naranja daremos unas vueltas y trituraremos

  5. 5

    Una vez triturado lo serviremos en cuencos pondremos los trozos de pan tostado los trocitos de nueces el orégano y el aceite

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar
soy una simple aficcionada a la cocina
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