Ensalada de mote con legumbres

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#Vegano #ElijoCocinar Me sobró una guarnición que hice pues llegaron pocos comensales. Así es que decidí hacerlo frío como ensalada. Puede ser plato único pues es muy saciador y nutritivo pues combina legumbres con cereal lo que hace una proteína completa.
Paso a paso
- 1
Drenar y lavar las lentejas agregar al mote preparado
- 2
Drenar y lavar los porotos negros y agregar también.
- 3
Mezclar y servir. Aliñar a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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