#αγώνες #ΔιεθνήςΠοδιά24 εγώ είχα μόνο μια μελιτζάνα γι' αυτό δε βγήκε ποσότητα αρκετή.

Το εσωτερικό της μελιτζάνας που μεταμορφώθηκε σε παπουτσακι γίνεται η πιο τέλεια μελιτζανοσαλατα!Η απλά ψήνουμε μερικές μελιτζάνες στον φούρνο και έχουμε έτοιμο υλικό για την σαλάτα μας . Είναι ο τέλειος μεζές πάνω σε ένα ψωμάκι να συνοδέψει τα τσίπουρακια σας 🍽🍷

Μια μελιτζανοσαλάτα όνειρο που ήταν έμπνευση της στιγμής. Μου είχαν μείνει δύο μελιτζάνες φλάσκες και σκέφτηκα να τις ψήσω στο φούρνο μικροκυμάτων. Έβαλα μαζί την πιπεριά και τη ντομάτα και σε λίγη ώρα είχα μια απίστευτα νόστιμη μελιτζανοσαλάτα. Προσαρμόζετε ανάλογα τις ποσότητες των υλικών αν έχετε περισσότερες μελιτζάνες. #ΧρυσήΠοδιά23

Μόλις βρήκαμε το γοβάκι που έχασε η Σταχτοπούτα είπα να το γεμίσουμε Με λίγη σπιτική μελιτζανοσαλάτα γιατί η Σταχτοπούτα έμαθα ότι τρελαίνεται για μελιτζανοσαλάτα Της αρέσει πάρα πολύ.Ένας πολύ όμορφος τρόπος σήμερα για να παρουσιάσετε και να σερβίρετε τη μελιτζανοσαλάτα σας μέσα σε παπούτσι από μελιτζάνα..

Η μελιτζάνα είναι από τα αγαπημένα μου λαχανικά και μου αρέσει σε όλες της παρασκευές της. Αυτή είναι μια μικρασιατική μελιτζανοσαλάτα που είχα δοκιμάσει σε ένα εστιατόριο και αντέγραψα την συνταγή. #μικρασιάτικες

Από τα παπουτσάκια που φτιάξαμε μας περίσσεψε η ψίχα !!! Αυτήν λοιπόν θα την κάνουμε μία ωραία μελιτζανοσαλάτα......γιατί δεν πετάμε τίποτα!!!🤗

#2020 Πριν από καιρό αγόρασα κατά λάθος σακούλες ψησίματος για τον φούρνο σε μικρό μέγεθος και δεν χωράνε ολόκληρο κοτόπουλο μέσα, οπότε τις χρησιμοποιώ στο σλόου κούκερ και έτσι μαγειρεύω 2 διαφορετικά φαγητά ταυτόχρονα. Έτσι λοιπόν μερικές μέρες πριν όταν έκανα την συνταγή Κεφτεδάκια Τεριγιάκι στο σλόου κούκερ https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12200850-kephtedakia-terigiaki-sto-sloou-kouker πρόσθεσα και μια μελιτζάνα σε μια άλλη σακούλα για να κάνω μελιτζανοσαλάτα, μόνο μία μερίδα, αφού μόνο εγώ την τρώω. Αφού ψήθηκε η μελιτζάνα και την καθάρισα ζύγιζε μόλις 150γρ. Φυσικά και μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα και να κάνετε περισσότερη μελιτζανοσαλάτα. Αλλά αν κάποιος θέλει να κάνει μόνο μια μερίδα τότε θεωρώ πως αυτός ο τρόπος είναι ιδανικός. Όσων αφορά για τα υπόλοιπα υλικά, η μελιτζανοσαλάτα θέλει να 'κάτσει' λίγη ώρα στο ψυγείο για να δέσουν οι γεύσεις, επειδή δεν μπορούμε να αφαιρέσουμε βάζουμε λίγο στην αρχή και μετά δοκιμάζουμε και αν θέλουμε προσθέτουμε επιπλέον.Το #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ είναι μικρό 3,3 λίτρων, αλλά γενικά χωράει άνετα 4 μερίδες φαγητό.

Έφτιαξες μελιτζανοσαλάτα και περίσσεψε ? Ετοίμασε μπρουσκέτες με μελιτζανοσαλάτα και πεκορίνο Αμφιλοχίας.Ένα εξαιρετικό ορεκτικό με πλούσια γεύση. Απολαύστε το με λευκό κρασάκι.#μηντοπετάς#περισσεύματα#μελιτζανοσαλάτα#πεκορίνο#ορεκτικό

Δεν λείπει σχεδόν ποτέ από το τραπέζι στα μπάρμπεκιου που κάνουμε. Συνοδεύει τέλεια κρεατικά και σάντουιτς και στέκεται και σε μπουφέ σαν ντιπ με κριτσίνια ή λαχανικά.Τη μελιτζανοσαλάτα αυτή την τρώει ευχάριστα μέχρι και ο πεθερός μου που δεν του αρέσουν οι μελιτζάνες, αν δε γίνει με λευκές μελιτζάνες η γεύση της απογειώνεται 😉

Η αγαπημένη μου μελιτζανοσαλάτα..Συνοδευσαμε τα ψητά της προηγούμενης μέρας..Υπέροχη σαλάτα ταιριάζει και με ψάρι..Οι μελιτζάνες είναι δίκης μας παραγωγής,.Όταν βάζουμε Καρβούνα πάντα θα ψήσουμε μελιτζάνες και θα φυλάξουμε στον καταψύκτη για τον χειμώνα να απολαμβάνουμε όποτε θέλουμε..#Κυριακή

#2020

Η δική μου εκδοχή μελιτζανοσαλάτας!!! Εύκολη συνταγή για πεντανόστιμη μελιτζανοσαλάτα, νόστιμο ορεκτικό, ιδανικό συνοδευτικό για το τραπέζι μας. Κατάλληλη για vegan και vegetarian καθώς και για περιόδους νηστείας. Γίνεται φανταστική, ειδικά με καλοκαιρινή μελιτζάνα, και δροσερή χάρη στην προσθήκη της πιπεριάς ή της πιπεριάς Φλωρίνης. Το ψητό κρεμμύδι δίνει πολύ ωραία υφή και γεύση!🍆🍆🍆#Ημερολόγιο2024