Boniatos con anís al microondas

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

Aunque hace tiempo que veo boniatos en los supermercados, este año, que recuerde, son los primeros que compro y en esta ocasión he optado por cocerlos en el microondas con anís y canela.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 2boniatos
  2. 2 chupitosanís
  3. 2 cucharadasazúcar
  4. Canela

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pelamos ambos boniatos con un pela patatas es más fácil y rápido que con un cuchillo.

  2. 2

    Lavamos y colocamos en el cuece pastas del microondas ambos boniatos (también se pueden introducir en cualquier recipiente apto para el microondas cubierto con plástico de cocina, pinchándolo posteriormente).

  3. 3

    Espolvoreamos los dos boniatos con azúcar y canela.

  4. 4

    Añadimos el anís y removemos los boniatos para que se impregnen bien en el anís, la canela y el azúcar.

  5. 5

    Introducimos en el microondas y cocinamos durante 10 minutos a máxima potencia.

  6. 6

    Damos la vuelta a los boniatos y cocinamos 5 minutos más.

  7. 7

    Comprobamos el estado de cocción pinchándolos, en mi caso, fueron necesarios 5 minutos más.

  8. 8

    Dejar enfriar, trocear y servir.

  9. 9

    Recomiendo acompañarlos de helado de vuestro gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Reus (Tarragona)
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